TribunBogor/
Home »

Bisnis

» Makro

Begini Proses Pembuatan Nugget di Pabrik Charoen Pokphand Thailand, Sudah Kantongi Sertifikat Halal

Proses penyembelihan ini ternyata dilakukan dengan cara yang halal sesuai aturan islam.

Begini Proses Pembuatan Nugget di Pabrik Charoen Pokphand Thailand, Sudah Kantongi Sertifikat Halal
TribunnewsBogor.com/Yudhi Maulana
pabrik produksi ayam olahan milik Charoen Pokphand di Thailand 

TRIBUNNEWSBOGOR.COM - Nugget, makanan ayam olahan yang satu ini menjadi slaah sat jenis makanan populer yang disukai masyarakat.

Selain rasanya gurih, membuatnya pun tak sulit karena hanya tinggal menggoreng atua menghangatkannya saja.

Tapi, tahukah anda bagaimana proses pembuatan ayam olahan ini mulai dari pemotongan ayamnya hingga menjadi nugget?

TribunnewsBogor.com mendapat kesempatan mengintip langsung proses produksi ayam olahan ini di sebuah pabrik milk Charoen Pokphand di Thailand.

Lokasi pabrik tepatnya berada di Nakhon Ratchasima, sebelah utara Thailand sekitar tiga jam dari Bangkok.

Charoen Pokphand memiliki usaha terintegrasi mulai dari pakan ternak (feedmill), pembibitan, peternakan ayam potong, dan ayam olahan hingga supermarket.

Dalam proses produksi ayam olahan, ayam yang dikirim dari peternakan langsung diturunkan dan digantung terbalik satu per satu oleh karyawan.

Ayam-ayam ini sebelumnya disesuaikan dulu suhunya.

Lalu, dalam posisi menggantung, ayam-ayam ini disembelih satu per satu di rumah penyembelihan atau slaughtering house.

Proses penyembelihan ini ternyata dilakukan dengan cara yang halal sesuai aturan islam.

Halaman
123
Penulis: Yudhi Maulana Aditama
Editor: Yudhi Maulana Aditama
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2017
About Us
Help