Home »

Metro

Kopi Liong Bulan

Ternyata Ini yang Membuat Kopi Liong Bulan Digemari Warga Kota Bogor, Barista Ini Mengungkapnya

Aromanya yang khas dan rasa pekat kopinya yang berbeda membuat barista ini menjadi penikmat kopi liong bertahun-tahun.

Ternyata Ini yang Membuat Kopi Liong Bulan Digemari Warga Kota Bogor, Barista Ini Mengungkapnya
TribunnewsBogor.com/Lingga Arvian Nugroho
Restaurant & Banquet Manager di Bogor Valley Hotel, Yudi setiawan 

Laporan Wartawan TribunnewsBogor.com, Lingga Arvian Nugroho

TRIBUNNEWSBOGOR.COM, BOGOR TENGAH - Pecinta kopi asal Kota Bogor sempat gundah dengan adanya isu pabrik Kopi Liong Bulan yang tutup beroperasi.

Satu diantaranya adalah Yudi setiawan, Restaurant & Banquet Manager di Bogor Valley Hotel.

Yudi yang juga seorang peracik kopi sempat merasa galau saat mendengar kabar tutupnya pabrik Kopi Liong Bulan.

"Saya juga penikmat kopi Liong Bulan, setiap pagi sebelum berangkat saya ngopi liong dan pulang kerja juga, dan waktu dengar kabar tutup, waduh saya ngopi apa nantinya," ujarnya saat ditemui di Bogor Valley Hotel, Rabu (22/11/2017).

Yudi mengatakan bahwa dirinya menyukai kopi Liong ketika baru saja datang ke Bogor.

liong bulan
liong bulan (Facebook)

"Saya ngopi dari SMP pas datang ke Bogor dikasih Liong, sampai sekarang deh jadi penikmati Liong," ucapnya.

Ia pun menjelaskan bahwa Kopi Liong Bulan memiliki citra rasa yang berbeda.

Aromanya yang khas dan rasa pekat kopinya yang berbeda membuat barista ini menjadi penikmat kopi liong bertahun-tahun.

"Coba deh buat eksperimen antara kopi Liong Bulan dan kopi hitam lainnya, kopi Liong Bulan itu rasa dan aromanya strong, dan itu cuma ada di Bogor," katanya.

Yudi menambahkan bahwa dari aroma dan rasanya kemungkinan Kopi Liong menggunakan jenis kopi arabika.

"Kalau saya sebagai penikmat dan pembuat kopi ya sepertinya penikmat kopi menyukai Liong itu karena rasanya yang memang beda dari jenia kopi lainnya dan itu hanya bisa di temui di Bogor," ujarnya.

Penulis: Lingga Arvian Nugroho
Editor: Yudhi Maulana Aditama
Ikuti kami di
KOMENTAR

berita POPULER

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help