Cobain 'Capung' Goreng Asli Kota Bogor, Pakai Cokelat atau Keju Sama Enaknya

Mereka membuka kedai Capung Goreng pertama kali di Jalan Pengadilan pada Oktober 2017.

Cobain 'Capung' Goreng Asli Kota Bogor, Pakai Cokelat atau Keju Sama Enaknya
TribunnewsBogor.com/Aris Prasetyo Febri
Kedai Cau Tepung (Capung) Goreng, Kota Bogor 

Laporan Wartawan TribunNewsBogor.com, Aris Prasetyo Febri

TRIBUNNEWSBOGOR.COM, BOGOR TENGAH – Satu kedai makanan ringan di Jalan Pengadilan menyajikan hal yang berbeda dari kedai kebanyakan.

Kedai yang terletak persis di seberang pintu keluar samping Sekolah Regina Pacis itu bernama Capung Goreng.

Bukan hewan bersayap itu yang digoreng, melainkan cau atau pisang dalam bahasa sunda.

Cau yang ditepungi lalu dimasukkan ke dalam minyak panas pada penggorengan.

"Awalnya suka buat nugget pisang dirumah, eh iseng bercanda akhirnya tercetus nama Cau Tepung disingkat Capung," ujar Joddi, pemilik kedai Cau Tepung Goreng di Jalan Pengadilan.

Joddi mengatakan Cau Tepung (Capung) merupakan bisnis rintisan dia dan temannya, Stuart Collin.

Mereka membuka kedai Capung Goreng pertama kali di Jalan Pengadilan pada Oktober 2017.

Cau tepung (Capung) Goreng
Cau tepung (Capung) Goreng (TribunnewsBogor.com/Aris Prasetyo Febri)

Hingga saat ini, kedai Capung Goreng milik Joddi telah memiliki dua cabang, yakni di Jalan Pajajaran dan Jalan Pandu Raya, Kota Bogor.

Harga untuk satu porsi Capung Goreng mulai dari Rp 15 ribu hingga Rp 22 ribu.

Halaman
12
Penulis: Aris Prasetyo Febri
Editor: Damanhuri
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help