Panas Terik, Seruput Es Loder Khas Kota Bogor Ini Bikin Dahaga Langsung Hilang

Dari penuturan Ahmad, olahan loder yang dibuatnya kerap kali dicari dan menjadi favorit para pembeli es loder.

Panas Terik, Seruput Es Loder Khas Kota Bogor Ini Bikin Dahaga Langsung Hilang
TribunnewsBogor.com/Aris Prasetyo Febri
Es Loder 

Laporan Wartawan TribunnewsBogor.com, Aris Prasetyo Febri

TRIBUNNEWSBOGOR.COM, BOGOR TENGAH – Ketika cuaca Kota Bogor sedang terik di siang hari, memang paling enak menyantap minuman yang dingin, seperti es loder misalnya.

Es loder merupakan minuman tradisional khas Kota Bogor yang masih digemari hingga saat ini.

Penjual es loder keliling, Ahmad Muzaki (47) mengatakan dia menjual es loder secara turun-temurun dari keluarganya.

"Saya generasi keduanya, dulu tahun 1970 kakek saya pertama kali jualan di Bogor, resepnya diwarisin ke anak cucu," ujar Ahmad, Kamis (22/3/2018).

Es loder yang dijual Ahmad dapat anda temukan di sekitar Lapangan Sempur Kota Bogor.

Ahmad berjualan setiap hari dari pukul 10.00 WIB hingga pukul 17.00 WIB atau tutup ketika es lodernya sudah habis terjual.

"Kadang kalau panas kayak sekarang cepet habis mas, jam 15.00 WIB juga udah pulang ke rumah," ungkapnya.

Menurutnya, es loader yang disajikan Ahmad itu aman untuk dikonsumsi karena menggunakan bahan-bahan yang alami dan dimasak sendiri olehnya.

Seperti menggunakan gula pasir, gula merah, air santan dari parutan kelapa, dan tepung sagu untuk membuat loder, candil, dan mutiaranya.

Halaman
12
Penulis: Aris Prasetyo Febri
Editor: Vivi Febrianti
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help