Home »

Metro

Mahasiswa IPB Berdayakan KWT Sukabumi Kembangkan Ekonomi Kreatif Cabai dan Tomat

beberapa petani cabai maupun tomat membuang hasil panennya ketika harga anjlok.

Mahasiswa IPB Berdayakan KWT Sukabumi Kembangkan Ekonomi Kreatif Cabai dan Tomat
Humas IPB
mahasiswa Institut Pertanian Bogor (IPB) berdayakan kelompok wanita tani (KWT) Sukalarang Sukabumi, Jawa Barat untuk mengembangkan ekonomi kreatif. 

TRIBUNNEWSBOGOR.COM -- Berawal dari pengalaman Kuliah Kerja Nyata (KKN) lima mahasiswa Institut Pertanian Bogor (IPB) berdayakan kelompok wanita tani (KWT) Sukalarang Sukabumi, Jawa Barat untuk mengembangkan ekonomi kreatif.

Ekonomi kreatif yang dikembangkan adalah pengolahan cabai dan tomat.

Cabai dan tomat menjadi pilihan untuk dikembangkan karena kedua komoditas tersebut merupakan komoditas yang sering mengalami fluktuasi harga.

Umumnya, ketika harga anjlok cabai dan tomat akan dibiarkan di lahan pertanian sampai membusuk.

Bahkan beberapa petani cabai maupun tomat membuang hasil panennya ketika harga anjlok.

Tim yang terdiri dari Audi Sobriyan, Chandi Tri Akbar, Elsa Marviani, Dwi Mega Setia Kasih, dan Annisa Nurhidayah mengajak KWT untuk mengolah hasil panen cabai dan tomat menjadi produk olahan.

Produk tersebut di antaranya adalah saus sambal, sambal tabur, dan kurma tomat.

"Cabai dan tomat sangat potesial untuk dikembangkan terutama ketika harga anjlok dan petani tidak bisa menjualnya," ujar Audi, ketua Tim.

Pemberdayaan dilakukan dengan cara sosialisasi mulai dari pengolahan, packaging, dan pemasaran.

Proses pengolahan dan packaging dilakukan bersama ibu-ibu KWT yang menanam tanaman cabai dan tomat.

Halaman
12
Editor: Soewidia Henaldi
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help