Disebut Jadi Penyebab Kolesterol Tinggi, Ini Sederet Anggapan yang Salah tentang Kuning Telur

Selain itu, kuning Telur memiliki hampir setengah kandungan protein yang dimiliki oleh keseluruhan Telur.

Disebut Jadi Penyebab Kolesterol Tinggi, Ini Sederet Anggapan yang Salah tentang Kuning Telur
Humas IPB
Kuning Telur 

TRIBUNNEWSBOGOR.COM - Banyak orang memutuskan untuk tidak memakan kuning Telur karena menganggapnya memiliki kandungan lemak dan Kolesterol yang tinggi.

Ahli diet Elizabeth Ward, MS, RD, penulis MyPlate for Moms berkata lemak dan Kolesterol dalam kuning Telur memang yang paling banyak membuat orang takut mengonsumsi Telur.

Namun ternyata ada juga fakta tersembunyi yang tidak diketahui banyak orang tentang kuning Telur.

Menurut Ward, sebagian besar lemak dalam Telur tidak termasuk dalam lemak jenuh yang berbahaya.

Lemak ini justru termasuk jenis yang menyehatkan jantung.

Seperti yang Moms tahu, lemak jenuh dapat meningkatkan kadar Kolesterol dalam darah.

Pengaruh lemak jenuh bahkan lebih buruk daripada efek negatif yang ditimbulkan dari Kolesterol itu sendiri.

Soal Fenomena Ribuan Serangga Hitam di Masjidil Haram, Maia Estianty Ungkap Faktanya Sepulang Umroh

“Sedangkan lemak yang terdapat dalam Telur tidak termasuk ke dalam lemak jenuh seperti yang kebanyakan orang pikir,” tambah Ward.

Selain itu, kuning Telur memiliki hampir setengah kandungan protein yang dimiliki oleh keseluruhan Telur.

Ward mengatakan Telur mengandung nutrisi yang baik untuk setiap 70 kalori yang dimilikinya.

Halaman
12
Editor: khairunnisa
Sumber: Nakita
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved