Ngopi Arabica Arca di Sukamakmur Bogor, Kopi Istimewa Asli Racikan Lokal

Kedai ini didirikan sendiri oleh petani kopinya, dan baristanya pun juga merupakan warga lokal.

Ngopi Arabica Arca di Sukamakmur Bogor, Kopi Istimewa Asli Racikan Lokal
TribunnewsBogor.com/Naufal Fauzy
Kopi khas Arabika Gunung Arca yang dibuat di kedai kopi Balerea, di sekitaran Jalur Puncak Dua, kawasan Kecamatan Sukamakmur, Kabupaten Bogor. 

Laporan Wartawan TribunnewsBogor.com, Naufal Fauzy

TRIBUNNEWSBOGOR.COM, SUKAMAKMUR - Di sekitaran Jalur Puncak Dua, kawasan Kecamatan Sukamakmur, Kabupaten Bogor, terdapat sejumlah kedai kopi lokal.

Seperti salah satunya adalah Kedai Kopi Balerea.

Tempat ini seperti kedai kopi pada umumnya yang tersebar di beberapa kota, namun rupanya cukup kental dengan sentuhan lokal.

Kedai ini didirikan sendiri oleh petani kopinya, dan baristanya pun juga merupakan warga lokal.

"Jadi barista, baru saya mah, baru dua bulanan. Sebelumnya emang belajar dulu," kata salah satu barista Kedai Kopi Balerea, Anggini (20), Rabu (16/1/2019).

Selain kopi Robusta, kedai ini juga menawarkan kopi Arabika Gunung Arca.

Yakni dengan sajian pilihan V60, esspresso dan tubruk yang bisa dinikmati dengan harga Rp 10 ribu per gelas.

Camat Sukamakmur Zaenal Azhari mengatakan bahwa masyarakat Sukamakmur mulai memproduksi kopi berkualitas, bahkan meracik sendiri setelah dibina oleh Dinas Pertanian.

"Alhamdulillah berkat kerjasama birokrat, khususnya kabupaten, kecamatan, desa, sehingga kita mengikuti lomba di kabupaten, nasional di Bali di Aceh juga pernah, sampe tingkat Internasional di Paris dan alhamdulillah di Paris dapet nominasi juga," ungkap Zaenal.

Penulis: Naufal Fauzy
Editor: Vivi Febrianti
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved