Lezatnya Kue Rangi di Jalan Suryakencana, Gula Merahnya Lumer Di Mulut

Kawasan Jalan Suryakenncana, Kota Bogor bisa dibilang sebagai gudangnya kuliner Bogor.

Lezatnya Kue Rangi di Jalan Suryakencana, Gula Merahnya Lumer Di Mulut
TribunnewsBogor.com/Lingga Arvian Nugroho
Kue Rangi 

Laporan Wartawan TribunnewsBogor.com, Lingga Arvian Nugroho

TRIBUNNEWSBOGOR.COM, BOGOR TENGAH - Kawasan Jalan Suryakenncana, Kota Bogor bisa dibilang sebagai gudangnya kuliner Bogor.

Berbagai kuliner khas nusantara dan khas Bogor dijual di Jalan Surya Kancana.

Satu diantaranya adalah Kue Rangi khas Betawi.

Kue khas masyarakat Batavia itu pun kini sudah cukup sulit ditemukan.

Namu di kawasan Suryakencana ada beberapa pedagang yang masih menjual kue Rangi.

TribinnewsBogor.com pun mencoba mencicipi kue rangi tersebut.

Rasa gurih khas tepug kanji sangat lezat ketika disantap dengan olesan gula merah diatasnya.

Saat dimakan gula merah kental yang dioleskan di atas kue rangi pun lumer di lidah.

Seorang pedagang Kue rangi, Jaja Sujana menyebutkan bahwa kue rangi dibuat dengan adonan tepung kanji yang diadung dengan potongan kelapa.

"Dicampur kelapa yang diparut kasar, kemudian dicetak pake loyang seperti loyang kue pancong, setelah kering diangkat dan diolehkan gula merah kental," ujarnya.

Satu porsi kue rangi pun cukup murah Rp 10 ribu satu bungkus plastik yang berisi dua loyang.

Penulis: Lingga Arvian Nugroho
Editor: Yudhi Maulana Aditama
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved