Bukan Sekedar Bakso Biasa, Yang di Bogor Ini Baksonya Digulung

Laporan Wartawan TribunnewsBogor.com, Yudhi Maulana

TRIBUNNEWSBOGOR.COM, BOGOR UTARA - Jika lazimnya bakso berbentuk bulat, di Bogor anda bisa menemukan bakso dengan bantuk unik.

Namanya Bakso Gulung Bragi, berbentuk panjang, persis menyerupai risoles.

Bakso gulung ini dilapisi oleh kembang tahu yang di gulung hingga bentuknya persegi panjang.

Kemudian, digoreng sebentar agar warna kulit kembang tahunya kecokelatan dan lebih renyah.

TribunnewsBogor.com/Yudhi Maulana Aditama

Ada empat jenis bakso gulung yang tersedia, yakni bakso gulung daging, bakso gulung urat, bakso gulung telor dan Bakso Gulung otak-otak.

Bakso gulung ini tetap disajikan dengan bakso bulat disertai sayur, mie dan bihunnya.

Soal rasa, makanan ini lezatnya bukan main, rasa gurih bakso gulung serta renyahnya kulit kembang tahu bersatu di dalam mulut.

Pemilik Kedai Bakso Gulung, Ariyadi mengatakan bakso gulung ini sudah ada sejak tujuh tahun lalu.

"Sekarang ada cabang lagi di Belakang Mal PGB. Kita buka setiap hari mulai dari pukul 10.00 WIB hingga 21.00 WIB," katanya kepada TribunnewsBogor.com.

ribunnewsBogor.com/Yudhi Maulana Aditama

Untuk seporsi bakso gulung bervariasi, tergantung jenisnya.

Untuk bakso gulung urat dihargai Rp 13 ribu per porsi, lalu bakso gulung biasa dihargai Rp 11 ribu per porsi, bakso gulung daging dihargai Rp 16 ribu per porsi, bakso gulung otak-otak dihargai Rp 13 ribu, dan bakso gulung telor dihargai Rp 16 ribu.

Kedai Bakso Gulung ini bisa ditemui di Jalan Palayu Raya nomor 21, Kelurahan Tegalgundil, Kecamatan Bogor Utara, Kota Bogor, Jawa Barat.

Bila anda melintas di Jalan Raya Pajajaran dari arah Simpang Jambu Dua menuju Sukasari, anda belok kiri di lampu rambu lalu lintas dekat Rumah Sakit Azra.

Lalu, anda tinggal ikuti jalan Bangbarung Raya, ada perempatan belok kanan masuk ke Jalan Palayu Raya.