Mau Berhenti Minum Kopi, Pikirkan Lagi Setelah Membaca Ini

TRIBUNNEWSBOGOR.COM - Bila Anda berencana memasukkan berhenti minum kopi dalam daftar resolusi tahun baru, ada baiknya dipertimbangkan lagi.

Pasalnya, ahli nutrisi mengatakan, sebagian besar dari kita tak perlu menghindari kopi.

Prof. Clare Collins dari Dietitians Association of Australia mengatakan,"Hal pertama yang dilakukan seseorang ketika ingin hidup sehat adalah berhenti minum kopi. Ini hal yang gila, karena sebenarnya ada bukti manfaat sehat kopi."

Ia memiliki review detil penelitian yang menyimpulkan bahwa peminum kopi memiliki risiko lebih rendah kena kanker hati dan risiko mati mendadak.

Selain itu, mereka juga memiliki risiko lebih rendah kena diabetes tipe 2.

Diabetes jenis ini terjadi ketika tubuh tidak memiliki cukup insulin, hormon kunci yang mengubah gula menjadi energi atau insulin yang dimiliki tidak bekerja dengan benar.

Prof. Collins mengatakan,"Ketika Anda melihat peran biokimia kopi, tampaknya kopi punya tugas di tingkat selular yang mirip seperti pembersih, mampu datang dan mempercepat proses biokimia yang berhubungan dengan perbaikan kerusakan dalam sel atau membersihkan kotoran, sehingga molekul yang berhubungan dengan insulin dan glukosa dapat bekerja lebih efisien."

Riset juga menyimpulkan, kafein membantu melindungi otak dari penyakit Parkinson's. Dr Robyn Brown, spesialis adiksi dari Florey Institute of Neuroscience, Victoria mengatakan, "Jika saya punya riwayat Parkinsons dalam keluarga, mungkin saya akan minum kopi setiap hari."

Ahli-ahli lain mengatakan, kendati terdapat kandungan stimulan dalam kopi, zat yang bikin jantung deg-degan pada sejumlah orang itu sepertinya tidak menyebabkan masalah bagi sebagian besar masyarakat.

Wanita hamil sebaiknya menghindari minum kopi. Kopi juga tidak direkomendasikan untuk masyarakat dengan kondisi seperti peningkatan detak jantung jangka pendek dan tekanan darah tinggi. Anak-anak yang tak bisa mencerna kopi, sebaiknya tidak minum kopi sampai berusia remaja.

Ada juga penelitian yang mengungkapkan, kopi membantu tubuh tetap langsing. Peneliti dari Hannover Medical School, Jerman menemukan kandungan kafein dalam kopi membantu tubuh melawan kenaikan berat badan yang terjadi perlahan.

Kafein adalah stimulan yang paling banyak dikonsumsi di dunia. Banyak laporan membuktikan kopi dapat meningkatkan pengeluaran energi setiap hari sekitar lima persen. Ilmuwan mengatakan, mengombinasikan dua sampai empat cangkir kopi setiap hari dan olahraga teratur akan lebih efektif untuk menjaga berat badan.

Wow! Minuman Kopi Ini Keluar dari Pasir, Bukan Trik Sulap Lihat Videonya

Sebuah rekaman video yang diunggah ke jejaring sosial Youtube menampilkan penyajian kopi yang sangat aneh.

Dalam rekaman tersebut, sebuah cafe di Mesir menyajikan minuman kopi dari sebuah wajan yang berisi pasir.

Anehnya, dari wajan berisi pasir tersebut keluar secangkir minuman kopi.

Sang barista terlihat menggeser-geser sebuah wadah dalam wajan tersebut.

Terlihat dalam rekaman video tersebut, secara tiba-tiba wadah tersebut telah berisikan minuman kopi.

Rekaman Video tersebut diunggah ke jejaring sosial Youtube pada tanggal 19 Mei 2015.

Video itu diunggah oleh akun bernama Bejo Satriano.

Sudah sebanyak 542 kali video tersebut ditonton orang.

Ini manfaat kopi

Kopi termasuk dalam minuman yang memiliki banyak pengemar.

Bagi para pencinta kopi, secangkir kopi di pagi hari adalah hal yang wajib ada.

Walau tak semua orang tahan dengan efek kafein, tetapi beberapa penelitian menyebut kebiasaan minum kopi bisa menurunkan risiko diabetes melitus.

Berikut adalah beberapa penelitian yang bisa menguatkan alasan Anda untuk menikmati secangkir kopi.

1. Membantu mencegah multiple sclerosis

Studi baru yang membandingkan antara orang yang terkena multiple sclerosis dengan orang yang sehat, ditemukan bahwa seseorang yang tidak pernah mengonsumsi kopi memiliki risiko 1,5 kali lebih besar.

"Ada banyak senyawa dalam kopi yang dapat memberikan kontribusi," terang Ellen Mowry, MD, dari Johns Hopkins Medicine." Kafein dapat melindungi dari penyakit Parkinson dan penyakit Alzheimer.

Menariknya, hal tersebut tidak memengaruhi fungsi sel-sel kekebalan di otak, tetapi memiliki dampak pada bagian tertentu yang mungkin memicu kedua penyakit tersebut.

2. Menurunkan risiko jenis kanker kulit yang berbahaya

Suatu penelitian yang dirilis pada Januari 2015 menemukan bahwa orang yang minum empat cangkir kopi sehari memiliki risiko 20 persen lebih rendah terkena melanoma, bentuk kanker kulit paling mematikan.

Walau begitu, cara paling efektif mencegah kanker kulit adalah mengurangi paparan berlebihan sinar ultraviolet, menggunakan tabir surya, dan menghindari proses tanning.

Jadi, bukan berarti bebas berjemur di bawah sinar matahari sambil menyeruput kopi akan menghindarkan Anda dari risiko kanker kulit.

3. Kopi dikaitkan dengan rendahnya risiko kanker payudara

Meski dalam penelitian di Swedia ditemukan bahwa wanita yang rajin minum kopi memiliki risiko lebih rendah terkena kanker payudara, tetapi para peneliti menggarisbawahi bahwa faktor gaya hidup sehat juga jadi penentu.

4. Mencegah kematian

Kopi memang tidak bisa menangkal kematian untuk selamanya.

Tetapi, dalam sebuah studi besar dari 400.000 orang Amerika yang berusia 50 atau lebih menunjukkan, peminum kopi secara signifikan lebih kecil kemungkinannya untuk meninggal dalam periode penelitian yang dilakukan selama 13 tahun.

Semakin banyak kopi yang dikonsumsi, maka akan semakin rendah risiko kematian.

Sebuah studi sebelumnya di Annals of Internal Medicine, yang diikuti oeh orang yang berusia 18 atau 24 tahun, menemukan hubungan yang sama.

5. Meningkatkan kemampuan olahraga

Dalam sebuah penelitian kecil yang dipublikasikan tahun lalu, para pesepeda melaporkan bahwa satu jam latihan yang mereka jalani jauh lebih menyenangkan dan tidak menyulitkan setelah mereka menelan kafein dibandingkan plasebo.

Ini karena adanya zat tertentu dalam kopi yang memiliki efek meningkatkan rasa gembira. Kafein juga meningkatkan performa atletik.

Meski demikian, ketahui bahwa minum kopi yang dicampurkan krim, gula, atau bahkan cokelat, bisa menambah kalori dengan cepat.

Karenanya, batasi gula tambahan dalam kopi. Bukankah akan lebih nikmat jika kita menikmati kopi tanpa campuran apa pun? (Monica Erisanti/Kompas.com)

Minum Kopi di Kafe Cuma Rp 8.000, Disini Tempatnya

Minum kopi sore-sore di kafe, tak selalu mengeluarkan kocek banyak.

Misalnya di Kedai Kopi Saring, yang berada di Jalan KH Abdullah Bin M Nuh, Kecamatan Tanah Sareal, Kota Bogor ini.

Kedai Kopi Saring menyediakan menu kopi andalannya, yakni kopi saring panas dari paduan biji kopi robusta dicampur arabica.

Harga satu cangkirnya, hanya Rp8.000.

TribunnewsBogor.com/Vivi Febrianti

"Kopi saring ini, kopi hitam yang disaring. Jadi menikmatinya tanpa ampas," kata Pemilik Kedai Kopi Saring, Adang Budiman kepada TribunnewsBogor.com.

Konsep kedai ini, kata dia, yakni kopi pro rakyat yang digali dari kebiasaan masyarakat di Kalimantan Barat.

"Kopi saring ini kami adaptasi dari kebiasaan ngopi orang pesisir di Kalimantan Barat," ujarnya.

TribunnewsBogor.com/Vivi Febrianti

Tekniknya mirip dengan espresso, tapi tidak menggunakan alat espresso.

"Kita pakai tunggku untuk masak airnya, kemudian kopi yang sudah ditumbuh dipanaskan dengan air mendidih. Setelah keluar minyaknya, baru disaring dan dituangkan ke cangkir," urainya.

TribunnewsBogor.com/Vivi Febrianti

Tradisi kopi pancong di Kalimantan juga tak ketinggalan dibawanya ke Bogor, yakni menikmati kopi pagi-pagi setengah harga dan setengah isi.

"Di sini memang sudah murah, kalau mau lebih murah lagi ngopi pagi-pagi dari jam 06.00 WIB, cuma Rp4.000," ujarnya.