Doclang, Makanan Khas Bogor Rasanya Maknyoos

Laporan wartawan TribunnewsBogor.com, Ardhi Sanjaya

TRIBUNNEWSBOGOR.COM, BOGOR BARAT - Doclang, makanan khas Bogor sudah ada sejak puluhan tahun lalu.

Makanan berupa ketupat, tahu, kentang dan tahu, yang disiram menggunakan bumbu kacang, menjadi santapan nikmat di pagi hari

"Ini turunan dari bapak saya, mang Odik, bapak saya buat waktu tahun 1984, jualan keliling," kata penjual donclang, Royadi, kepada TribunnewsBogor.com, Jumat (15/1/2016).

Royadi yang merupakan anak pertama dari Mang Odik ini, sama sekali tidak merubah racikan bumbu yang diwasiatkan oleh ayahnya.

Selama ini, Doclang mang Odik sudah memiliki pelanggan tetap.

Makanan ini bisa ditemui di Jalan Pasir Kuda, Bogor Barat, Kota Bogor dan disepanjang Jalan Veteran.

"Tidak ada perubahan, memang rasanya seperti ini dari dulu," ujarnya.

Bumbu kacang yang halus, serta ketupat yang lembut membuat doclang yang dijual oleh Royadi ini selalu diserbu pembeli setiap paginya.

Tak perlu membayar mahal untuk mencicipi doclang mang Odik, cukup Rp 12 ribu untuk satu porsinya.

Untuk mencapai tempat ini tidak sulit, dari arah Jalan Kapten Muslihat jalan lurus menuju Gunungbatu.

Belok kiri di Simpang tiga Gunung batu sampai ketemu simpang Tiga Ciomas.

Dari situ belok kiri lagi, jalan lurus menuju Pasir Kuda, adanya di sebelah kiri, tepat disamping bengkel velg mobil.(*)