Sambal Jablay di Warung Nasi Bu Oya Bikin Mata Merem Melek

Laporan Wartawan TribunnewsBogor.com, Andhika Adikrishna

TRIBUNNEWSBOGOR.COM, BOGOR SELATAN - Sambal jablay di Warung Nasi Sunda Bu Haji Oya, Kota Bogor, bikin mata melotot.

Menu makanan yang terdapat di rumah makan khas Sunda ini cukup beragam.

Ayam goreng, ikan pindang, tempe orek, gorengan dan beberapa makanan lainnya.

Namun di ujung meja Warung Nasi Bu Haji Oya, terdapat sebuah cobek besar berisi sambal.

Ada juga sambal goreng dengan warna merah oranye di sebuah cobek kayu kecil.

"Yang mentah namanya sambel jablay, kalau satunya sambel goreng biasa saja," ujar Oya sambil memasak.

Sambal ini, sangat cocok dinakmati bersama ayam goreng.

Rasanya tidak terlalu pedas, tapi terasa sangat segar dengan rasa asam dari campuran tomat.

"Sambel disini mah tidak terlalu pedas, tapi justru disitu unggulan kami," ujar Oya.

TribunnewsBogor.com
 Andhika Adikrishna

Di Warung Nasi Sunda Bu Haji Oya juga ada aneka sop.

"Ada sop iga, sop buntut, sop sapi semua, disini mah nggak suka sop kambing, saya juga nggak suka masaknya, bau," ujar Oya.

Tidak sulit menemukan warung nasi ini, terletak di Jalan Sukamulya, Bogor Selatan, Kota Bogor, tepat di samping Rumah Sakit Vania.