Breaking News:

Ayam Geprek dan Ayam Penyet, Apa Sih Bedanya ? Begini Penjelasannya

Satu tahun belakangan, hidangan ayam geprek mulai dikenal oleh masyarakat Indonesia.

Editor: khairunnisa
TribunnewsBogor.com/Damanhuri
Menu ayam penyet ini bisa diperoleh di warung bebek yang berlokasi di Jalan Raya Tegar Beriman, Kecamatan Cibinong,Kabupaten Bogor, Jawa Barat. 

Ayam geprek bisa dibilang hidangan cepat saji dengan cita rasa Indonesia.

Ayam goreng tepung dikenal berasal dari Amerika Serikat, ditambahkan sambal khas Nusantara.

Baca: Mengapa Kita Tidak Bisa Menembus Dinding ? Begini Penjelasan Sains

Bedanya dengan Ayam Penyet Ayam penyet adalah hidangan ayam ungkep bumbu kuning yang diberi sambal di atasnya.

Mengglobalkan Ayam Penyet Bumbu ayam penyet terbilang lebih kompleks karena terdiri dari berbagai bumbu dan rempah Nusantara.

Ayam kemudian dimasak dalam tempo lama dengan api kecil.

Hal ini dimaksud agar bumbu menyerap sempurna dan tekstur daging menjadi sangat lembut.

Teknik memasak ini dalam Bahasa Jawa disebut ungkep.

Setelah ayam selesai diungkep, baru digoreng di minyak panas, kemudian dipenyet atau ditekan dengan ulekan agar potongan ayam agak gepeng.

Baca: Kalah Taruhan, Pria Ini Nekat Telan Batang Besi, Begini Kondisinya Setelah Setahun

Halaman
123
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved