Kuliner Bogor

Asinan Jagung Bakar Pak Ajum di Gang Aut, Rasanya 'Mantul' Kuah Pedasnya Bikin Melek

Asinan jagung bakar Pak Ajum yang berada di Gang Aut Jalan Suryakencana, Bogor Tengah ini bisa dibilang rasanya 'Mantul' atau mantap betul.

Asinan Jagung Bakar Pak Ajum di Gang Aut, Rasanya 'Mantul' Kuah Pedasnya Bikin Melek
TribunnewsBogor.com/Yudhi Maulana
Asinan Jagung Bakar khas Bogor ini ada di Jalan Suryakencana, Kecamatan Bogor Tengah, Kota Bogor, Jawa Barat sejak enam tahun lalu. 

Laporan Wartawan TribunnewsBogor.com, Lingga Arvian Nugroho

TRIBUNNEWSBOGOR.COM, BOGOR TENGAH - Asinan pada umumnya identik dengan berbagai jenis buah dan sayuran.

Namun bagaiaman jika jagung bakar dijadikan bahan utama asinan?

Ya, tentunya akan memberi sensasi makan asinan yang berbeda.

Di kawasan kuliner Jalan Suryakancana, Kota Bogor tepatnya di Gang Aut, seorang kakek berusai sekitar 87 tahun berjualan asinan jagung bakar.

Asinan jagung bakar Pak Ajum ini bisa dibilang rasanya 'Mantul' atau mantap betul.

Selain itu jagung yang dipilih pun merupakan jagung manis.

Asinan Jagung Bakar Pak Ajum di Gang Aut, Jalan Suryakencana, Bogor Tengah, Kota Bogor
Asinan Jagung Bakar Pak Ajum di Gang Aut, Jalan Suryakencana, Bogor Tengah, Kota Bogor (TribunnewsBogor.com/Lingga Arvian Nugroho)

Untuk kuahnya, asinan asinan Pak Ajum ini dicampur dengan cuka, cabai merah, dan beberapa sendok gula serta sambal.

Namun bagi Anda yang tidak suka pedas tidak usah khawatir, karena sambal asinan ini disajikan terpisah.

"Kalau cukanya disatuin tapi kalau sambal dipisah, karena kan ada yang suka pedas ada juga yang enggak," ujarnya.

Harga satu porsi asinan jagung bakar Pak Ajum cukup murah yaitu Rp 8000 untuk satu porsi.

Bagi Anda yang tertarik mencicipi asinan jagung bakar Pak Ajum Anda bisa melewati Jalan Empang ataupun Jalan Suryakancana.

Selanjutnya Anda tinggal mengarahkan kendaraan ke arah Gang Aut.

Jika dari arah Jalan Suryakancana asinan pak ajum ada disebelah kanan jalan.

Penulis: Lingga Arvian Nugroho
Editor: Yudhi Maulana Aditama
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved