Capung Goreng Berbalut Cokelat Nutella - Garing di Luar, Lembut di Dalam

Laporan Wartawan TribunnewsBogor.com, Afdhalul Ikhsan

TRIBUNNEWSBOGOR.COM, BOGOR UTARA -- Kedai satu ini bisa dibilang unik lantaran namanya cukup aneh, yakni "Capung Goreng"

Sepintas orang akan menganggap bahwa yang dijual adalah hewan bersayap yang digoreng.

Rupanya nama tersebut berasal dari singkatan cau tepung yang disingkat jadi capung goreng, yang dalam bahasa sunda berarti pisang goreng.

"Kami memberi nama ini untuk menjadi daya tarik tersendiri bagi warga yang sedang melintas," kata Cecep, yang mengaku sebagai Owner Capung Goreng, kepada TribunnewsBogor.com, Sabtu (24/11/2018).

Menurutnya, proses pembuatan Capung ini mula-mula diberi tepung roti, dan tepung biasa lalu dimasukkan ke dalam minyak panas.

"Satu pisang kami belah dua kemudian diberi tepung terigu cair, dan ditambah lagi dengan tepung roti agar menghasilkan capung yang gurih, renyah," ujarnya.

Setelah itu kata dia, capung goreng akan dimasukan dalam satu wadah dan pembeli bisa memilih toping.

Pilihan topingnya pun beragam, seperti keju susu, nutella, coklat, strawbery susu, choco maltin, tiramissu, greentea.

"Dimasukin ke wadah kemudian dioleskan pakai toping, selain itu kami juga memberi ekstra toping yaitu almond, oreo dan choco crunch," terangnya.

Kedai Capung Goreng ini terletak di Jalan Bangbarung Raya yang merupakan cabang kedua.

"Sudah ada tiga cabang di Jalan Pengadilan, Jalan Bangbarung Raya dan di Villa Bogor Indah," tuturnya.

Kedai Capung goreng buka setiap hari, mulai pukul 09.00 WIB hingga 19.00 WIB untuk harga satu porsi Capung Goreng Rp 15 ribu hingga Rp 25 ribu

"Kami buka tiap hari karena malam minggu biasanya ramai oleh anak muda, apalagi kan ini makanan ringan, terus untuk harganya bervariasi dari 15 hingga 25 terus kami juga menyediakan minuman puding," sebutnya.