TIPS - Begini Cara Bersihkan Duri Ikan dan Potong Ikan Tongkol Tanpa Duri

Demonstrasi bagaimana cara mencabut atau membersihkan duri ikan itu pun mendapat antusias yang cukup tinggi dari warga.

Sayat tipis dengan ujung pisau hingga akhirnya ikan bandeng terbelah lebar.

- Buang isi perut bandeng.

Sebelum menghilangkan duri ikan bandeng, buang bagian isi dalaman ikan.

Setelah itu kemudian cuci hingga bersih.

- Patahkan tulang belakang pada bagian ekor dan tarik ke arah kepala.

Proses menghilangkan duri pada ikan bandeng dimulai dari tulang belakangnya.

Pada tulang punggung ini, sudah ada menempel sekitar 42 duri ikan bandeng.

Patahkan ujung tulang belakang yang terletak pada bagian ekor, kemudian tarik tulang belakang tersebut ke arah kepala ikan.

5. Cabut sisa-sisa duri dengan menggunakan pinset

Setelah duri duri ukuran besar sudah dilepas dari daging ikan selanjutnya bagian tulang ikan lainnya diberishkan menggunakan pinset.

Halaman
123
Editor: Yudhi Maulana Aditama
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved