Bir Kocok Kota Bogor, Pakai Es Namun Terasa Hangat dalam Tubuh

Botol kaca yang berisi rebusan air rempah-rempah, dituang ke sebuah tabung alumunium dengan sebongkah es batu.

Bir Kocok Kota Bogor, Pakai Es Namun Terasa Hangat dalam Tubuh
TribunnewsBogor.com/Tsaniyah Faidah
Bir kocok di Gang Aur, Jalan Suryakencana, Kota Bogor 

Laporan Wartawan Tribunnewsbogor.com, Tsaniyah Faidah

TRIBUNNEWSBOGOR.COM, BOGOR TENGAH - Jika bir identik dengan minuman yang memabukkan, berbeda dengan bir kocok khas Bogor yang justru menyehatkan.

Hampir sama dengan bir pletok milik Jakarta, bir kocok merupakan minuman rempah-rempah yang dapat menghangatkan badan.

Bir kocok bisa ditemukan di dekat Gang Aut, Jalan Suryakencana. Kota Bogor.

Penjual bir kocok, Eman mengatakan, bahan dari minuman ini ialah jahe, kayu manis, secang, kapulaga, gula pasir, dan gula aren.

"Kalau minum ini badannya jadi hangat, cobain aja," kata dia, Senin (10/6/2019).

Dikatakan bir kocok karena pembuatannya sendiri memang dengan cara dikocok.

Botol kaca yang berisi rebusan air rempah-rempah, dituang ke sebuah tabung alumunium dengan sebongkah es batu.

Selanjutnya, tabung tersebut dikocok kuat hingga menghasilkan buih tebal di permukaannya.

Setelah itu dituang ke dalam gelas atau plastik sesuai permintaan pembeli.

Halaman
12
Penulis: Tsaniyah Faidah
Editor: Ardhi Sanjaya
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved