Cicip Sambel Setan Pakansari Bogor, Pecinta Pedas Wajib Mampir
Warung ini menyediakan lauk pauk berupa ayam, bebek, ikan nila, tahu tempe, tumis kangkung, sayur asem, dan berbagai macam ikan asin.
Penulis: Tsaniyah Faidah | Editor: Ardhi Sanjaya
lihat foto
Laporan Wartawan Tribunnewsbogor.com, Tsaniyah Faidah
TRIBUNNEWSBOGOR.COM, CIBINONG - Bagi para pecinta pedas, makan di Sambel Setan Pakansari, Kabupaten Bogor cocok jadi pilihan.
Menu yang disajikan sama seperti makanan sunda pada umumnya, namun yang menjadi daya tarik utama adalah sambal pedasnya.
Mungkin karena itulah warung yang terletak di pinggir Jalan Kol. Edy Yoso Martadipura, Cibinong, Kabupaten Bogor ini dinamai Sambel Setan.
Warung ini menyediakan lauk pauk berupa ayam, bebek, ikan nila, tahu tempe, tumis kangkung, sayur asem, dan berbagai macam ikan asin.
Di belakangnya ada cobek berukuran besar untuk melumat cabai dan bumbunya.
Lauk pauk, lalapan, dan nasi putihnya disajikan di piring rotan terpisah.
Tak ketinggalan sambal pedas yang terkenal itu disajikan bersama piring lauk atau di atas piring liat kecil.
Warna sambal yang orange menyala terlihat segar dan menggoda untuk disantap.
Benar saja, sekali dicocol lidah langsung terasa tersengat karena pedasnya, lama kelamaan butiran keringat mulai keluar dari pori-pori kulit.
Sambal ini terbuat dari cabai rawit merah besar, tomat, dan bawang.
Pedasnya yang awet di lidah cocok dinetralisir dengan makan lalapan dan minum teh tawar hangat.
"Kirain cuman namanya aja yang Sambel Setan, ternyata sambelnya bener-bener pedas, dikasih banyak lagi," ujar salah satu pengunjung, Indah Setyowati (25) sambil mengelap keringatnya.
Ia yang datang bersama rombongan dari Pondok Rajeg memang sengaja makan di Sambel Setan Pakansari karena penasaran ingin mencicipi sambalnya yang tersohor.
"Kita semua di sini emang suka pedes. Jadi penasaran mau nyicip sambelnya di sini," tuturnya.
Harga yang ditawarkan relatif murah, apalagi jika mengingat porsi sambal yang diberikan tidak nanggung-nanggung.
Harga ayam gorengnya dibandrol Rp 18.000, ikan nila Rp 20.000, tahu tempe masing-masing Rp 4,000.
Untuk seporsi lengkap dengan nasi dan minumnya, paling tidak cukup merogoh kocek Rp 30.000 per orangnya.
Bagi anda yang ingin mencoba, tak perlu khawatir karena lokasinya yang mudah ditemukan.
Dari Jalan Pemda Bogor, masuk ke Jalan Kol. Edy Yoso Martadipura arah Stadion Pakansari samping SPBU.
Lokasinya tak jauh dari situ, terletak di sebelah kiri jalan.
