Kuliner Bogor

Lapar Tengah Malam? Ada Doclang 405 Legendaris yang Buka 24 Jam di Bogor

Bagi masyarakat Bogor, Doclang bukan makanan yang sudah tidak asing lagi.

Lapar Tengah Malam? Ada Doclang 405 Legendaris yang Buka 24 Jam di Bogor
TribunnewsBogor.com/Tsaniyah Faidah
Doclang 405 

Laporan Tribunnewsbogor.com, Tsaniyah Faidah

TRIBUNNEWSBOGOR.COM, BOGOR TENGAH - Bagi masyarakat Bogor, Doclang bukan makanan yang sudah tidak asing lagi.

Makanan khas Bogor ini terdiri dari irisan lontong yang dibungkus dengan daun patat.

Kemudian ditambahkan potongan rebusan kentang, tahu bandung goreng, telur rebus, dan kerupuk.

Dari keseluruhan bahan-bahan tersebut disiram dengan sambal kacang yang kental dan kecap manis.

Belum lagi jika ditaburi bawang goreng, menambah kenikmatan doclang saat lidah menyentuhnya.

Salah satu pedagang doclang yang masih bertahan yakni Doclang 405 yang berada di Jembatan Merah, Bogor Tengah, Kota Bogor.

Rahmat (53) adik Haji Aos yang menjadi pemilik Doclang 405 mengatakan, yang menjadi keunikan pada makanan donclang adalah lontongnya yang dibungkus dengan daun patat.

Daun tersebut bisa memberikan efek harum pada bahan makanan yang dibungkusnya.

Usut punya usut, nama Doclang 405 diambil dari nama pendirinya yakni Pak Haji Aos.

Angka 4 dimaksudkan huruf A, 0 adalah O dan 5 dimaksud S, sehingga 405 artinya adalah AOS.

Tak perlu khawatir kehabisan jika ingin mencicipi doclang milik Aus yang populer tersebut, sebab mereka buka selama 24 jam.

Lokasinya pun terjangkau karena berada tak jauh dari jantung kota dan dekat dengan Stasiun Bogor.

Harga satu porsi doclang cukup murah, yakni hanya Rp 10.000, apabila menggunakan telur rebusnya menjadi Rp 12.000.

Penulis: Tsaniyah Faidah
Editor: Damanhuri
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved