Kuliner Bogor

Nikmati Sop Djanda di Bogor, Perpaduan Rasa dari Jakarta dengan Sunda

Jangan salah paham dulu terhadap penamaan Sop Djanda sebab maknanya berbeda dengan konotasi kata Janda sesungguhnya.

Nikmati Sop Djanda di Bogor, Perpaduan Rasa dari Jakarta dengan Sunda
TribunnewsBogor.com/Tsaniyah Faidah
sop djanda 

Laporan Wartawan Tribunnewsbogor.com, Tsaniyah Faidah

TRIBUNNEWSBOGOR.COM, BOGOR TIMUR - Bagi pecinta kuliner, makanan yang unik dan namanya yang jarang ditemui biasanya dijadikan buruan.

Seperti Sop Djanda yang berada di Jalan Padjajaran, Baranangsiang, Bogor Timur, Kota Bogor.

Jangan salah paham dulu terhadap penamaan Sop Djanda sebab maknanya berbeda dengan konotasi kata Janda sesungguhnya.

Djanda disini ternyata adalah kependekan dari Djakarta-Soenda, dimana racikan menu kuliner di Rumah Makan Sop Djanda adalah perpaduan cita rasa khas Jakarta dan Sunda.

Dalam satu porsi Sop Djanda, berisi tulang dan daging sapi yang disiram dengan kuahnya yang segar dan gurih.

Ada tiga tingkat kepedasan yang ditawarkan, yakni Djanda X-tra pedas, pedas, dan tidak pedas.

Jika memesan menu X-tra pedas, tampak beberapa cabai rawit hijau utuh yang berlimpah di dalam kuah sop.

Hal inilah yang menjadi sumber rasa pedas dari menu andalan di Sop Djanda.

"Wah enak dan segar banget. Dagingnya empuk," tutur salah satu penikmat kuliner, Agung Sebastian (45), Rabu (3/7/2019).

Cara nikmat makan di Sop Djanda adalah dengan menggigit daging yang menempel di tulang dengan menggunakan tangan.

Apalagi tekstur dagingnya yang sangat empuk memudahkan terlepas dari tulang sekali gigit.

Tak lupa seruput sedikit demi sedikit kuahnya dengan menggunakan sendok agar semakin terasa segar dan gurih di lidah.

Untuk 1 porsi Sop Djanda seharga Rp 35.000, sudah mendapat daging yang besar dan banyak.

Tak hanya menjual sop, di sini juga menghindangkan menu lain yakni Sate Maranggi yang tak kalah nikmat.(*)

Penulis: Tsaniyah Faidah
Editor: Ardhi Sanjaya
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved