Kuliner Bogor

Lumpia Basah di Gang Aut Bogor, Dimasak Pakai Arang dan Pertahankan Resep Sejak Tahun 1972

Seperti yang tersedia di sepanjang Jalan Suryakencana, Bogor Tengah, Kota Bogor, berjejer jajanan nikmat yang sudah ada sejak puluhan tahun lalu.

TRIBUNNEWSBOGOR.COM - Kota Bogor memang tak pernah kehabisan  pilihan kuliner yang nikmat.

Seperti yang tersedia di sepanjang Jalan Suryakencana, Bogor Tengah, Kota Bogor, berjejer jajanan nikmat yang sudah ada sejak puluhan tahun lalu.

Salah satunya, lumpia basah yang herada di Gang Aut.

Di gerobak hijau sederhana, Bu Weli, sang penjual lumpia basah mempertahankan resep dari ayahnya sejak tahun 1972.

Jajanan Lumpia basah yang selalu mangkal di depan Gang Aut setiap harinya.

Bu weli biasanya dibantu oleh anak anaknya untuk berjualan.

Bahan yang di sajikan memang sama seperti lumpia yang lain, ada rebung, telur, tauge yang dioseng dengan bumbu racikan khusus.

Yang unik dari lumpia basah ini adalah dari cara memasaknya.

Bu weli memasak lumpia basah dengan cara menggunakan kompor arang.

Sehingga rasa yang di tawarkan juga berbeda dari lumpia basah yang lain.

Harga yang di sajikan adalah 15 ribu rupiah. Lumpia yang di sajikan juga cukup besar untuk di makan sendiri. Di jamin bisa menghilangkan lapar.

(Laporan Mahasiswa Magang Universitas Pakuan/Rizky Hafisra)

Editor: Yudhi Maulana Aditama
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved