Alat Masak Anti Lengket Ternyata Bisa Racuni Makanan, Ini Ciri-cirinya

Sebagai gantinya, lebih baik kita memilih alat masak yang terbuat dari keramik, stainless steel, atau kaca tempered.

Alat Masak Anti Lengket Ternyata Bisa Racuni Makanan, Ini Ciri-cirinya
klik dokter
ilustrasi panci anti lengket 

TRIBUNNEWSBOGOR.COM - Hampir setiap rumah pasti memiliki wajan atau panci anti lengket untuk memasak.

Alat masak semacam itu memang sangat cocok digunakan untuk menggoreng atau memasak makanan yang mudah menempel, sehingga kita tak perlu bersusah payah saat mencucinya.

Sayangnya, Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) mengklaim alat masak anti lengket bisa mengandung bahan kimia berbahaya, yang tentunya akan meracuni makanan.

FDA melaporkan adanya PFAS atau Asam perfluorooktanoik yang merupakan bahan kimia sintetis pada sekitar 98 persen di aliran darah warga di Amerika Serikat.

Salah satu penyebabnya adalah makanan yang dikonsumsi.

Badan Perlindungan Lingkungan AS mengklaim zat berbahaya diserap ke dalam makanan dari hal-hal seperti peralatan masak antilengket.

FDA mengklaim kadar PFAS tersebut belum cukup tinggi untuk membahayakan kesehatan.

Namun, bukan berarti kita harus mengabaikannya.

Waspada Minum Kopi di Pagi Hari saat Perut Kosong Ternyata Berbahaya, Bisa Bikin Tubuh Stres !

Pasalnya, PFAS yang bisa masuk ke dalam makanan saat proses memasak dengan api besar dapat dikaitkan dengan risiko kesehatan serius.

Misalnya kanker, infertilitas atau kerusakan ginjal dan hati.

Halaman
12
Editor: khairunnisa
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved