Jajan Tahu Gejrot di Stadion Pakansari Cibinong, Rasanya Pedas, Manis, Asam Jadi Satu
Bagi pecinta jajan dan kulineran, tak ada salahnya untuk mencicipi Tahu Gejrot, panganan khas Kota Udang yaitu Cirebon.
Penulis: Tsaniyah Faidah | Editor: Yudhi Maulana Aditama
lihat foto
Laporan Wartawan TribunnewsBogor.com, Tsaniyah Faidah
TRIBUNNEWSBOGOR.COM, CIBINONG - Bagi pecinta jajan dan kulineran, tak ada salahnya untuk mencicipi tahu gejrot, panganan khas Kota Udang yaitu Cirebon.
Di Kabupaten Bogor, kulinerian bisa menemukannya di kawasan Stadion Pakansari, Cibinong, Kabupaten Bogor.
Bahan dasar dari makanan ini adalah tahu kulit cokelat yang sudah digoreng lalu dipotong-potong kecil.
Bumbunya sendiri yakni cabai rawit yang diulek kasar bersama bawang putih, bawang merah, gula merah, dan garam.
Setelah itu diaduk dengan kuah asam jawa.
Bumbu yang sudah jadi tersebut lalu disiram ke potongan tahu.
"Dari waktu masih SD udah suka banget sih sama tahu gejrot. Sampai sekarang masih suka cari. Soalnya enak banget sih," kata salah seorang pembeli, Nisa (23), Sabtu (24/8/2019).
Untuk tingkat kepedasan, pembeli bisa menentukan sendiri jumlah cabai yang diinginkan.
Satu porsi tahu gejrot yakni Rp 10.000.
Dengan harga tersebut, terbayar dengan rasanya yang pedas, manis, dan asam jawa yang pas.
