Tak Melulu Panas, Ini Cara Asyik Menikmati Kopi Hitam Dingin

Kulinerian bisa menikmatinya saat dingin dengan memesan manual brew metode Japanesed Coffee.

Tak Melulu Panas, Ini Cara Asyik Menikmati Kopi Hitam Dingin
TribunnewsBogor.com/Tsaniyah Faidah
Dailydose Coffee, di Jalan Pandu Raya, Jo, Kamis (5/9/2019) 

Laporan Wartawan TribunnewsBogor.com, Tsaniyah Faidah

TRIBUNNEWSBOGOR.COM, BOGOR UTARA - Untuk menikmati kopi hitam tak melulu harus disajikan panas.

Kulinerian bisa menikmatinya saat dingin dengan memesan manual brew metode Japanesed Coffee.

Meskipun dripper yang digunakan sama dengan metode V60 namun komponennya tentu ada perbedaan.

Lantaran disajikan dingin, Japanese Coffee menggunakan tambahan es sehingga rasio airnya dikurangi.

Sedangkan V60 tidak menggunakan es karena metode ini penyajiannya panas.

"Japanese Coffee sama kayak V60, bedanya kalau japanese itu dingin, V60 panas," tutur barista Dailydose Coffee, di Jalan Pandu Raya, Kota Bogor, Kamis (5/9/2019).

Pahit asam kopi akan semakin segar saat diseruput saat disajikan dalam keadaan dingin.

Tingkat rasa pahit dan asamnya suatu kopi tergantung dari pemilihan biji kopi yang diinginkan.

Jika kulinerian lebih suka kopi manis, bisa ditambahkan sendiri gula, krimer, atau susu.

Penulis: Tsaniyah Faidah
Editor: Vivi Febrianti
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved