Ransiki, Cokelat Nikmat dari Tanah Manokwari Selatan

biji kokoa Cokelat Ransiki berasal dari perkebunan seluas 4.093 hektar yang dikelola oleh Koperasi Petani Cokran Eiber Suth.

Ransiki, Cokelat Nikmat dari Tanah Manokwari Selatan
TribunnewsBogor.com/Tsaniyah Faidah
coklat ransiki 

Laporan Wartawan TribunnewsBogor.com, Tsaniyah Faidah

TRIBUNNEWSBOGOR.COM, JAKARTA - Tanah Papua tak hanya menyimpan kekayaan alam yang indah, namun juga menghasilkan panganan yang mendunia.

Dari daerah Ransiki, Manokwari Selatan, Papua Barat, tercipta Cokelat Ransiki 72% yang bahan bakunya didapat dari dataran tinggi di wilayah sendiri.

Kepala Dinas Informasi dan Komunikasi Kabupaten Manokwari Selatan, Maks Simatauw mengatakan, biji kokoa Cokelat Ransiki berasal dari perkebunan seluas 4.093 hektar yang dikelola oleh Koperasi Petani Cokran Eiber Suth.

"Dulunya tahun 80-an perkebunan pernah dikelola Inggris. Tahun 90-an berhenti, hingga tahun 2017 tidak ada yang mengelola, dibiarkan begitu saja. Kemudian di tahun 2018 kami kelola sendiri lewat koperasi," katanya saat ditemui di Jakarta Convention Center, Jakarta, Sabtu (21/9/2019).

Cokelat Ransiki memiliki rasa yang creamy meski tidak dicampur dengan susu.

Apalagi kandungan cokelat terbilang tinggi, yakni 72% sesuai dengan brandingnya.

"Komposisi Cokelat Ransiki sebagian besar cokelat hanya sedikit gula untuk pemanis saja," kata dia.

Kendati kandungan cokelatnya tinggi, namun rasanya tak terlalu pahit.

Cokelat Ransiki dijual dalam bentuk batangan dan bubuk untuk minuman.

"Kalau untuk minuman, kandungan cokelatnya 65 persen," ucap Maks.

Tak hanya di Indonesia, Cokelat Ransiki juga telah menyebar di beberapa negara luar.

Disebutkan oleh Maks, Cokelat Ransiki bahkan pernah dilaunching di Amerika.

Anda bisa mendapatkan Cokelat Ransiki ini hanya dengan membayar Rp 75 ribu di otlet Pipiltin Cocoa di Sarinah, Foodhall Senayan City, Grand Indonesia, dan Kem Chicks Pasific Place.

Penulis: Tsaniyah Faidah
Editor: Ardhi Sanjaya
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved