Papeda Gulung Kaki Lima di Bogor Tak Kalah Enak, Tersedia Pilihan Topping Juga Lho

Di Bogor banyak penjual papeda gulung di pinggir jalan yang punya rasa tak kalah enak, salah satunya di depan Jungle Land Bogor.

Papeda Gulung Kaki Lima di Bogor Tak Kalah Enak, Tersedia Pilihan Topping Juga Lho
Tribunnewsbogor.com/ Tsaniyah Faidah
Papade gulung dekat Jungle Land Bogor, Jumat (8/11/2019). 

Laporan Wartawan TribunnewsBogor.com, Tsaniyah Faidah

TRIBUNNEWSBOGOR.COM, BABAKAN MADANG - Papeda adalah makanan khas Indonesia bagian timur yang terbuat dari sagu.

Di Bogor banyak penjual papeda gulung di pinggir jalan yang punya rasa tak kalah enak, salah satunya di depan objek wisata Jungle Land, Bogor.

Bentuknya hampir sama seperti cilung, yakni tepung sagu yang dililit dengan lidi.

"Satu gulung papeda dijual Rp 2 ribu. Tapi ini jualnya porsian, seporsi isi 5," kata penjual papeda, Utami, Jumat (8/11/2019).

Cara pembuatannya menggunakan telur puyuh yang dipecah di atas teplon panas, kemudian dituang tepung sagu.

Perpaduan adonan ini kemudian akan diratakan ke seluruh permukaan wajan hingga menjadi tipis layaknya kue crepe.

Papade gulung dekat Jungle Land Bogor, Jumat (8/11/2019).
Papade gulung dekat Jungle Land Bogor, Jumat (8/11/2019). (Tribunnewsbogor.com/ Tsaniyah Faidah)

Papeda telur ini lantas akan diberi aneka macam topping mulai dari bubuk rasa balado dan barbeque, serta saus.

Jika ingin tambah pedas, akan ditambahkan bubuk cabai oleh penjualnya.

Barulah setelah itu adonan ini akan digulung menggunakan sebatang tusuk sate, sehingga penampilannya tak jauh beda dari jajanan telur gulung.

Papeda gulung paling mantap disantap saat masih hangat.

Dan rasakan sensasi kenyal-kenyal pada tekstur papeda saat kamu menggigitnya.

Penulis: Tsaniyah Faidah
Editor: Mohamad Afkar Sarvika
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved