Kuliner Bogor

Cicip Ayam Bebek Pak Boss Milik Anji, Dagingnya Empuk Sampai ke Tulang

Potensi ini dilirik oleh banyak public figure yang ikut berbisnis kuliner dengan menu andalan ayam, salah satunya Anji.

Cicip Ayam Bebek Pak Boss Milik Anji, Dagingnya Empuk Sampai ke Tulang
TribunnewsBogor.com/Tsaniyah Faidah
Ayam Bebek Pak Bos 

Laporan Wartawan TribunnewsBogor.com, Tsaniyah Faidah

TRIBUNNEWSBOGOR.COM, BOGOR TIMUR - Bisnis makanan olahan daging ayam yang menawarkan rasa pedas kini menjamur di beberapa daerah di Indonesia, tak terkecuali Bogor.

Potensi ini dilirik oleh banyak public figure yang ikut berbisnis kuliner dengan menu andalan ayam, salah satunya Anji.

Namun lebih berbeda sedikit, karena tidak hanya menyajikan ayam, di kedai milik Anji juga menyediakan menu bebek.

Di Ayam Bebek Pak Boss milik Anji, kamu bisa makan bebek atau ayam dengan 3 pilihan sambal pedas.

Susi, staff Ayam Bebek Pak Bos di Kota Bogor menyebutkan, tiga varian sambal tersebut, yakni sambal andaliman, sambal teri, dan sambal bawang.

"Sambal andaliman itu khas suku Batak. Jadi sambal ini paduan cabai dan bawang dengan andaliman, tanaman khas Batak," katanya, Kamis (14/11/2019).

Sambal andaliman memiliki cita rasa pedas dan asam yang bakal memberikan sensasi berbeda ketika dicocol dengan ayam atau bebek goreng.

Selain itu, yang berbeda lainnya ada pada sambal bawang di Ayam Bebek Pak Boss menggunakan campuran kacah tanah yang dicacah kasar.

Kamu bisa memilih level pedas mulai dari sedang hingga yang paling pedas.

Halaman
12
Penulis: Tsaniyah Faidah
Editor: Damanhuri
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved