Dompet Dhuafa Buka Rumah Kopi Madaya, Berdayakan Petani Lokal Indonesia

Laporan Wartawan TribunnewsBogor.com, Tsaniyah Faidah

TRIBUNNEWSBOGOR.COM, CIBINONG - Sebagai wujud pemberdayaan di bidang ekonomi, Dompet Dhuafa kini memiliki rumah kopi Madaya yang berlokasi di Kawasan Zona Madina, Jalan Raya Parung, Kemang, Kabupaten Bogor.

Di sini, selain disediakan kafe untuk menikmati kopi yang disajikan Dompet Dhuafa, juga terdapat rumah produksi mengolah biji kopi dengan mesin roasting berteknologi hot air.

Mesin tersebut merupakan andalan rumah kopi Madaya untuk menghasilkan kopi sangrai atau roasted bean yang seragam dan memiliki cita rasa premium.

Manager Program Kopi Madaya Dompet Dhuafa mengatakan, Adhi Nur Hidayat mengatakan, rumah kopi yang baru dilaunching pada 10 November 2019 ini sebagai pemberdayaan petani lokal Indonesia.

Selain sebagai menjadi tujuan kuliner, adanya rumah kopi Madaya ini diharapkan bisa menjadi wisata edukasi perihal perkopian.

"Lewat rumah kopi Madaya ini kami juga ingin memberikan pemberdayaan kepada petani kopi kecil," kata dia, Sabtu (30/11/2019) saat Festival Kopi Bogor di Gor Pakansari Cininong.

Rumah kopi Madaya menyajikan biji kopi dari petani Nusantara, yakni arabika kahayya, robusta kemloko, dan arabika gayo.

Kopi tersebut dihasilkan dari petani komunitas kopi binaan Dompet Dhuafa.

Pengunjung bisa menikmati kopi dengan berbagai teknik penyeduhan di kafe Madaya.

Rumah kopi Madaya juga menyediakan kopi yang siap diminum, yakni kopi susu Madaya.

Kedepan, pihaknya akan menyajikan kopi hitam dalam botol sebagai produk ready to drink.

"Kalau sekarang masih kopi susu, karena lagi kekinian banget di kalangan milenial," kata Adhi.

Ia melanjutkan, bagi pengunjung yang datang dan menikmati atau membeli kopi di rumah kopi Madaya, secara tidak langsung telah berkontribusi menyumbangkan uangnya ke Dompet Dhuafa.

Tentunya, dana yang masuk tersebut akan digunakan sebagai kegiatan sosial oleh Dompet Dhuafa.