Lebih Praktis, Hard Cafe Punya Kopi Celup

Laporan Wartawan TribunnewsBogor.com, Tsaniyah Faidah

TRIBUNNEWSBOGOR.COM, BOGOR BARAT - Selain kopi bubuk, kini terdapat kopi celup yang menawarkan kepraktisan saat hendak meminum kopi.

Kamu bisa menemukan kopi celup ini di Hard Cafe, Jalan Darul Quran, Loji, Bogor Barat, Kota Bogor.

Owner Hard Cafe, Amalia Dian mengatakan, menyeduh kopi bubuk mengharuskan seseorang mendapatkan takaran kopi dan gula yang pas.

Bagi pemula, untuk mendapat takaran yang tepat tentu bukan hal yang mudah sehingga dibutuhkan kepraktisan.

Berawal dari ketertarikannya sebagai penikmat kopi, Amalia menciptakan produk baru berupa kopi celup yang lebih praktis penyajiannya.

"Kalau kopi bubuk, kadang orang tidak tahu harus tuang berapa sendok kopi ke dalam gelas, tapi kalau kopi celup sama aja kayak bikin teh, tinggal dicelup aja ke air panas," ucap dia.

Amalia melanjutkan, dengan kopi bubuk, seseorang juga bisa menakar sendiri kekentalan kopi yang ingin dibuat.

Jika ingin lebih kental, kantong berisi kopi bubuk tersebut bisa dicelup lebih lama.

"Penyajiannya bisa pakai gula atau tanpa gula juga enak," kata dia.

Kopi celup, menurut Amalia, meski pembuatannya praktis namun cita rasa tetap nikmat.

Ia menggunakan kantong kopi yang mempunyai serat halus sehingga penyaringannya tanpa meninggalkan ampas di dalam cangkir atau gelas.

Dalam satu kemasan kopi celup di Hard Cafe terdapat 1 kantong dengan ukuran cukup besar.

"Harganya Rp 25 ribu saja," kata Amalia.

Ada beberapa jenis kopi yang bisa dipilih, yakni bali kintamani, flores banjawa, dan pangalengan Jawa Barat.

Untuk membuat kopi celup, gunakan air panas kurang lebih 90 derajat celcius.

Kemudian celup kantong kopi 3-5 menit sesuai selera kekentalan kopinya.