Kuliner Bogor

Kelezatan Soto Betawi Bang Lily di Cibinong, Rasanya Bikin Nagih

Ada salah satu kedai soto yang sudah sangat terkenal di kalangan masyarakat Bogor, yaitu Soto Betawi Bang Lily.

Kelezatan Soto Betawi Bang Lily di Cibinong, Rasanya Bikin Nagih
TribunnewsBogor.com/Tsaniyah Faidah
Soto Betawi di Jalan Raya Sukahati, Kecamatan Cibinong, Kabupaten Bogor. 

Laporan Wartawan TribunnewsBogor.com, Tsaniyah Faidah

TRIBUNNEWSBOGOR.COM, CIBINONG - Tentu sudah tidak asing lagi dengan kuliner soto, karena hampir di setiap daerah bisa kamu temui, misalnya Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, dan lainnya.

Soto Betawi Jakarta merupakan salah satu kuliner khas Nusantara yang sudah sangat populer kelezatannya.

Namun ada salah satu kedai soto yang sudah sangat terkenal di kalangan masyarakat Bogor, yaitu Soto Betawi Bang Lily.

Warung soto ini terletak di Jalan Raya Sukahati, Kecamatan Cibinong, Kabupaten Bogor.

Satu porsi soto di kedai ini, disuguhkan dengan isian daging sapi, kikil, tomat, dan emping.

Bahan-bahan tersebut disiram dengan kuah santan yang menjadi ciri khas soto Betawi ini.

"Sukanya dia rempah-rempahnya kerasa banget," kata seorang pengunjung, Yudi, Selasa (17/12/2019).

Saat dimakan, kuahnya dibuat dari air kaldu yang berpadu dengan aneka rempah, seperti bawang merah dan putih, jahe, daun salam.

Kemudian ditambahkan dengan santan yang membuatnya terasa gurih di lidah.

Dagingnya pun tak kalah istimewa, karena teksturnya yang empuk.

Paduan antara kuah yang sedap dengan daging lembut, menjadi kesatuan yang pas.

Apalagi ditambah dengan emping yang membuatnya makin lengkap.

Penulis: Tsaniyah Faidah
Editor: Mohamad Afkar Sarvika
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved