Tak Hanya Tumisan, Saus Tiram Juga Bisa Digunakan untuk Masakan Ini Lho

Laporan Wartawan TribunnewsBogor.com, Tsaniyah Faidah

TRIBUNNEWSBOGOR.COM, CIBINONG - Saus tiram rupanya tidak melulu bisa digunakan sebagai penambah rasa gurih pada masakan tumis kangkung saja.

Membubuhkan saus tiram pada beberapa jenis masakan membuat rasa dan tampilannya semakin menggoda.

Saus kental berwarna kehitaman ini biasa digunakan menjadi bumbu yang biasa ditemui di dapur Indonesia, khususnya tumis kangkung.

Namun rupanya, tidak selamanya saus tiram hanya cocok untuk makanan tersebut.

"Saus tiram tidak hanya untuk tumis kangkung saja, tapi bisa digunakan untuk masakan dimsum, nasi goreng sea food, lumpia semarang," jelas Country Marketing Manager Unilever Food Solution Indonesia, Gemita Pasaribu.

Biasanya, lanjut dia, saus tiram identik dengan rasa asin yang mendominasi.

Namun, produk baru dari Unilever Food Solution Indonesia yakni Knoor Oyster Sauce justru memberikan rasa manis dan gurih untuk menyesuaikan lidah orang Indonesia.

"Knoor Oyster Sauce adalah saus tiram dari Unilever Food Solution yang ada rasa manisnya, beda sama saus tiram lain yang lebih mengedepankan rasa asin," jelas dia.

Ia melanjutkan, saus tiram biasa digunakan oleh orang Tiongkok dalam mengolah masakan.

Mengingat Indonesia banyak mengadaptasi masakan Cina, terutama tumisan, produk saus tiram ini dianggap cocok untuk beragam jenis masakan Indonesia.

"Produk ini sudah diolah agar cocok dengan lidah Indonesia yang lebih suka cita rasa manis," ucap Gemita.

Knoor Oyster Sauce merupakan saus tiram yang terbuat dari ekstrak tiram asli dari Samudera Pasifik tanpa perisa dan pewarna sintetis.

Dengan harga Rp 49 ribu saja, pembeli sudah mendapat 1 kg Knoor Oyster Sauce yang bisa digunakan untuk kurang lebih 200 porsi masakan.

"Tiram diambil dari Samudera Pasifik yang punya kualitas bagus," jelasnya.