Kuliner Bogor

Soto Tauto khas Pekalongan, Rasanya Unik Bercampur Bumbu Tauco

Familiar dengan batik, namun rupanya Pekalongan juga memiliki kuliner khas yang patut dicoba.

Soto Tauto khas Pekalongan, Rasanya Unik Bercampur Bumbu Tauco
Tribunnewsbogor.com/ Tsaniyah Faidah
Soto Tauco di Kuliner Nusantara Jonggol, Singajaya, Kecamatan Jonggol, Kabupaten Bogor. 

Laporan Wartawan TribunnewsBogor.com, Tsaniyah Faidah

TRIBUNNEWSBOGOR.COM, JONGGOL - Familiar dengan batik, namun rupanya Pekalongan juga memiliki kuliner khas yang patut dicoba.

Ya, Pekalongan punya Soto Tauto yang mempunyai rasa lezat.

Soto tauto merupakan paduan dari Caudo yang merupakan soto Tiongkok dan Tauco bumbu India.

Sesuai dengan namanya, Soto Tauto menggunakan tauco sehingga memiliki rasa yang khas dan unik.

Tauco sendiri ialah bumbu racikan yang berisi rempah-rempah dan merupakan hasil dari rebusan kedelai.

Jika ingin mencicipi Soto Tauto tanpa harus ke Pekalongan, kamu bisa datang ke Kuliner Nusantara Jonggol, Singajaya, Kecamatan Jonggol, Kabupaten Bogor.

"Soto tauto ini terkenal di Pekalongan, karena unik, kuliner paduan dua budaya Tiongkok dan India," kata salah seorang pegawai, Galih, Minggu (16/2/2020).

Isi di dalam semangkuk Soto Tauto bisa beragam. Berbeda dengan isian soto lain, Soto Tauto justru berisi potongan gorengan, seperti tahu, tempe, dan bakwan.

Selain itu, juga terdapat irisan daging sapi atau ayam, bihun, dan tak lupa taburan bawang goreng di atasnya.

Halaman
12
Penulis: Tsaniyah Faidah
Editor: Mohamad Afkar Sarvika
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved