Breaking News:

Kuliner Bogor

5 Makanan Khas Bogor yang Bikin Nagih, Ada Soto Kuning hingga Doclang

Berikut adalah lima makanan khas Bogor yang wajib dicoba saat berkunjung ke Kota Hujan.

TribunnewsBogor.com/Tsaniyah Faidah
Berikut adalah lima makanan khas Bogor yang wajib dicoba. 

Di daerah Cijeruk, ada warung laksa yang cukup terkenal karena mempertahankan proses pembuatan yang tradisional.

Adalah Warung Laksa Pak Inin yang sudah berdiri sejak tahun 1965.

Pengelola warung, Yuningsih menyebutkan cara menyajikan laksa memerlukan beberapa kali proses.

Isian laksa direbus, lalu dimasukkan ke dalam mangkuk.

Setelah itu, disirim dengan kuah kuning, ditiriskan, disiram kuah kuning lagi.

"Proses ini dilakukan beberapa kali sampai kuahnya menyerap," kata Yuningsih.

3. Doclang

Doclang 405, makanan tradisional Jawa Barat yang terkenal di kawasan jembatan merah, Kota Bogor.
Doclang 405, makanan tradisional Jawa Barat yang terkenal di kawasan jembatan merah, Kota Bogor. (TribunnewsBogor.com/Magang)

Bagi masyarakat Bogor, Doclang bukanlah makanan yang asing lagi.

Oleh karenanya, jika Anda sedang berkunjung ke Bogor, tak ada salahnya untuk mencicipi makanan khas ini.

Doclang merupakan makanan dengan ketupat yang dibungkus daun patat.

Halaman
1234
Penulis: Tsaniyah Faidah
Editor: Mohamad Afkar Sarvika
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved