Breaking News:

Kuliner Bogor

Ini Deretan Kuliner Malam di Jembatan Merah Bogor, dari Doclang Hingga Martabak

Saat malam hari, kawasan Jembatan Merah ramai pedagang jajakan kuliner.

TribunnewsBogor.com/Magang
Doclang 405, makanan tradisional Jawa Barat yang terkenal di kawasan jembatan merah, Kota Bogor. 

Ada banyak pedagang martabak di sepanjang pinggir jalan kawasan kuliner Jembatan Merah.

Sebetulnya, martabak di sini tak jauh berbeda dengan martabak bangka di tempat lain.

Mulai dari tekstur yang tebal dan mengembang, disertai olesan mentega yang banyak, membuatnya sekilas tak nampak ada yang berbeda.

Namun uniknya adalah di sini pedagang martabaknya menjual dengan topping ketan hitam.

Topping yang jarang ditemukan di pedagang martabak lain.

Tak heran jika pedagang martabak di Jembatan Merah menjadi salah satu ciri khas jika berwisata kuliner di Jembatan Merah.

Alasan menggunakan ketan hitam sebagai topping lantaran pernah menjadi favorit di tahun 90-an.

Untuk mempertahankannya, sampai sekarang martabak ketan hitam masih dijual.

Terbukti, hingga kini martabak ketan hitam masih dicari dan disukai pecinta kuliner.

Penulis: Tsaniyah Faidah
Editor: Damanhuri
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved