Breaking News:

Hindari Makanan Bersantan, Resep Sop Iga Sapi Bening Ini Cocok untuk Masakan Idul Adha

Chef de Cuisine Hotel Indonesia Kempinski, Prasetyo Widodo membagikan resep sop iga andalannya untuk kamu coba di rumah saat Idul Adha.

Shutterstock/Ika Hilal
Ilustrasi sop iga sapi 

TRIBUNNEWSBOGOR.COM -- Momen Idul Adha biasanya kamu akan punya stok daging berlimpah di rumah.

Jika kamu punya stok iga cukup banyak, coba olah jadi sop iga sederhana yang gurih.

Chef de Cuisine Hotel Indonesia Kempinski, Prasetyo Widodo membagikan resep sop iga andalannya untuk kamu coba di rumah saat Idul Adha.

Resep sop iga sapi

Bahan

  • 1 kilogram iga sapi
  • 2 liter air

Bumbu

  • 5 gram merica bubuk
  • 100 gram bawang putih
  • 1 butir pala, geprek
  • 5 buah cengkeh
  • 2 sentimeter kayu manis

Bahan pelengkap

  • 400 gram kentang, potong dadu
  • 400 gram wortel, kupas lalu potong ½ sentimeter
  • 1 batang daun selederi, iris tipis
  • 50 gram daun bawang, iris tipis
  • 150 gram tomat merah, potong kasar
  • Bawang goreng secukupnya
  • Jeruk nipis secukupnya

Cara membuat sop iga sapi

1. Pertama, panaskan air hingga mendidih di dalam panci.

Setelah mendidih, masukkan iga sapi dan rebus selama 5 menit.

Halaman
12
Editor: Vivi Febrianti
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved