KKN saat Covid-19, Mahasiswa IPB University Gelar Penyuluhan Pentingnya Sanitasi ke Pelaku UMKM

TRIBUNNEWSBOGOR.COM -- Mahasiswa KKN-T Institut Pertanian Bogor (IPB) mengadakan penyuluhan pentingnya menjaga sanitasi dan hygiene di RW 10, Kelurahan Grogol Selatan, Kecamatan Kebayoran Lama, Jakarta Selatan.

Kegiatan ini merupakan salah satu program kerja kelompok KKN.

Lokasi kegiatan KKN-T merupakan wilayah pemukiman penduduk, maka tak heran jika banyak dijumpai Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) di bidang pangan yang memang menjadi mata pencaharian sebagian penduduk di sana.

Terlepas dari kesuksesan UMKM bidang pangan, nyatanya hal tersebut tidak dibarengi dengan kesadaran beberapa masyarakat akan kualitas kebersihan produk serta lingkungan.

Berangkat dari permasalahan sanitasi yang dihadapi pemilik UMKM, diputuskan untuk melakukan penyuluhan.

Sebelumnya, dalam survey kepada 15 pelaku UMKM untuk mengetahui pengetahuan pedagang UMKM terhadap sanitasi dan hygiene.

Berdasarkan hasil survey, sebagian besar pemilik UMKM sudah melakukan pembersihan lokasi produksi dengan air mengalir dan sabun.

Namun masih ada yang tidak melakukan pembersihan atau melakukan pembersihan tanpa menggunakan sabun.

Selain itu, diketahui bahwa pemilik UMKM sebagian besar tidak memiliki prosedur khusus dalam berpakaian.

Sebagian besar hanya memakai pakaian sehari-hari (bersih dan rapih) dan tidak semua pedagang menggunakan masker saat menjual makanannya.

Hal-hal tersebut menjadi fokus kami dalam menyusun materi untuk sosalisasi.

Sosialiasi yang dilaksanakan dengan sistem door-to-door dengan didampingi pihak Mitra yaitu Karang Taruna RW 10.

Kegiatan penyuluhan ini direspon positif oleh para pelaku UMKM.

Hasil dari kegiatan sosialisasi ini adalah pihak mitra (Karang Taruna RW 10) dan warga sekitar dapat memahami pentingnya menjaga kebersihan UMKM seperti menerapkan SOP berpakaian, SOP produksi, serta SOP kemasan.

Selain daripada sosialisasi yang kami lakukan, panduan menjaga kebersihan UMKM dan aturan protokol kesehatan Covid-19 ini juga kami berikan dalam bentuk poster tertulis yang ditempel di setiap lokasi UMKM.