Breaking News:

Resep Bikin Ceker Mercon yang Empuk, Lengkap Cara Membuatnya

Kuliner ceker mercon ini banyak diminati meskipun mampu membuat perut mules.

Editor: Damanhuri
Tribun Travel
Resep ceker mercon dan cara membuatnya 

TRIBUNNEWSBOGOR.COM -- Berikut resep membuat ceker mercon yang empuk dan pedas.

Ceker atau kaki ayam adalah bagian yang biasanya dibuang.

Namun beberapa tahun belakangan ceker banyak dimintai oleh masyarakat.

Kuliner ceker mercon ini banyak diminati meskipun mampu membuat perut mules.

Ternyata membuat kuliner ceker mercon cukuplah mudah.

Bahkan anda bisa membuatnya sendiri di rumah.

Berikut resep dan cara membuat ceker mercon yang bisa anda coba di rumah.

Bahan-bahan :
- 1/2 kg ceker
- 2 batang serai
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 sdt garam/ secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- gula pasir secukupnya
- kaldu ceker
- minyak goreng

Bahan bumbu halus :
- 10 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 20 cabe rawit merah/ sesuai selera
- 10 cabe merah
- 1 buah tomat
- 2 butir kemiri

Cara membuat :
1. Cuci bersih ceker, kemudian rebus dalam air mendidih hingga empuk. Setelah empuk, tiriskan ceker dan sisihkan air rebusan ceker.

2. Rebus bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah dan tomat. Kemudian haluskan bersama dengan kemiri menggunakan blender atau ulekan.

3. Tumis bumbu halus dalam minyak panas. Tambahkan serai (geprek/memarkan), daun salam, daun jeruk, gula, garam, penyedap rasa.

4. Masukkan ceker, lalu tambahkan kaldu ceker.

5. Aduk terus hingga merata. Biarkan bumbu meresap dalam ceker.

6. Matikan api jika sudah matang.

Ceker mercon siap dinikmati.

Nah mudah kan cara membuatnya, selamat mencoba.

Artikel ini telah tayang di Tribunjateng.com dengan judul Resep Ceker Mercon Empuk dan Pedas Serta Cara Membuatnya

Sumber: Tribun Jateng
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved