Seruput Nitro Coffee di Manujaloka Coffee Bogor, Cold Brew yang Disuntik Nitrogen

Laporan Wartawan TribunnewsBogor.com, Tsaniyah Faidah

TRIBUNNEWSBOGOR.COM, GUNUNGPUTRI - Datang saja ke Manujaloka Coffee yang akan memanjakan Anda para pecinta kopi.

Di sini, Anda tak hanya sekadar menyeruput kopi saja.

Anda juga bisa melihat proses roasting biji kopi, hingga mengolahnya menjadi minuman.

Dijual juga biji kopi yang sudah diroasting apabila Anda ingin mengolahnya di rumah.

"Kami di sini mengelola kopi dari hulu ke hilir. Artinya meroasting biji kopi sendiri hingga menghidakannya menjadi minuman," kata owner Manujaloka Coffee, Renaldi, Sabtu (20/3/2021).

Menu yang menjadi andalan di Manujaloka Coffee ini adalah Nitro Coffee.

Nitro Coffee adalah cold brew yang disuntik dengan nitrogen.

Hasilnya, sedikit mirip dengan bir karena gelembung-gelembung busa yang menempel di atas permukaannya.

Hal itu disebabkan karena kopi ini diinfusi dengan nitrogen. 

Cara membuatnya, setelah menyeduh kopi cold brew dengan cara biasa, kopi dipindahkan ke dalam tabung atau bejana khusus yang gas oksigennya telah dikeluarkan. 

Setelahnya, nitrogen pun dipompa ke dalam. 

Dengan proses ini, menghasilkan kopi yang memiliki rasa dengan sensasi berbeda.

"Nitrogen coffee di sini pertama ada di Cibubur. Flavor anggur putih, wiski, dan morales," jelasnya.

Harga yang ditawarkan cukup murah, yakni hanya Rp 25 ribu - Rp 30 ribu saja.

Jika tidak suka kopi, tak perlu khawatir.

Ada menu lain yang disajikan jika tak ingin membeli kopi, di antaranya minuman segar dari buah buahan.

Ada juga menu camilan yang tak boleh ketinggalan untuk dicoba, yaitu Mentai Cireng Mozarella.

Penasaran ingin cobain nitro coffee di Gunungputri?

Datang saja ke Manujaloka Coffee yang lokasinya ada di Jalan Letda Natsir nomor 77 Cikeas Nagrak, Gunungputri, Kabupaten Bogor.