Rekomendasi Kuliner di Jembatan Merah Bogor, Doclang Legendaris hingga Kupat Tahu

Laporan Wartawan TribunnewsBogor.com, Lingga Arvian Nugroho

TRIBUNNEWSBOGOR.COM, BOGOR TENGAH - Bagi Anda yang hobi berwisata kuliner, Anda perlu mencicipi lezatnya kuliner tradisional di Jembatan Merah.

Wisata kuliner di Jembatan Merah memang hanya buka sejak sore hari hingga tengah malam bahkan hingga dini hari.

Ada beragam jenis makanan yang dijual, mulai dari makanan ringan hingga makanan berat.

Pak Masdi seorang penjual doclang mengatakan bahwa dirinya berjualan sejak pukul 17.00 WIB.

"Persiapan dari sore, kalau masih ada biasa sampai pukul 01.00 WIB tapi kalau lagi ramai tengah malam juga sudah habis," ujarnya.

Ia pun mengatakan bahwa pedagang kuliner di wilayah Jembatan Merah sudah ada bertahun tahun.

Berikut kuliner yang dijual di Jembatan Merah.

- Kupat Tahu

Kupat tahu sendiri merupakan makanan khas Jawa Barat.

Satu porsi kupat tahu berisi ketupat, tahu dan tauge yang disiram dengan bumbum kacang.

- Doclang

Doclang sendiri hampir sama dengan kupat tahu, hanya saja doclang berisi kentang dan telur rebus.

- Pempek

Pempek sendiri merupakan makanan khas Palembang yang dibuang dari bahan ikan, biasanya disajikan menggunakan mentimun.

- Sate Madura

Di Jembatan merah juga tersedia sate kambing dan sate sapi khas madura.

Selain itu juga berbagai menu makanan lainnya adalah Bubur Cianjur, cakue, martabak, pisang aroma, gorengan, dan masih banyak lagi.