Breaking News:

Kuliner Bogor

Gunakan Kopi Khas Nusantara, Nusada Kopi Berikan Rasa Kopi Yang Tak Terlupakan

Coffee shop yang berdiri sejak tahun 2019 itu menggunakan kopi khas nusantara dari wilayah Jawa Timur dan Jawa Barat.

Penulis: Lingga Arvian Nugroho | Editor: Damanhuri
TribunnewsBogor.com/Lingga Arvian Nugroho
Coffee Shop Nusada Kopi di Jalan Veteran, Kelurahan Panaragan, Kota Bogor. 

Laporan Wartawan TribunnewsBogor.com, Lingga Arvian Nugroho

TRIBUNNEWSBOGOR.COM, BOGOR TENGAH - Kopi khas nusantara menjadi bahan baku andalan di Nusada Kopi, Jalan Veteran, Kelurahan Panaragan, Kota Bogor.

Coffee shop yang berdiri sejak tahun 2019 itu menggunakan kopi khas nusantara dari wilayah Jawa Timur dan Jawa Barat.

Pemilik Coffee Shop Nusada Kopi Heru Prianjastian mengatakan bahwa Ia sengaja menggunakan kopi asli Indonesia atau Khas Nusantara untuk memberikan citarasa asli Indonesia.

"Iya jadi saya mengambil langsung dari petaninya, saya ngambil dari sana kemudian saya roasting disini bareng dengan runah kopi ranin kemudian diolah kemudian kita gunakan jadi bahan baku kopi kita dan kita namakan Nusada Kopi," kata pria lulusan Sekolah Vokasi IPB University.

Karena menggunakan bahan baku yang diolah sendiri, Nusana Kopi pun memiliki kopi andalan yakni kopi susu nusada.

"Kopi susu nusada ini teridir dari espresso kemudian aren, ditambah fresh milk, kita buat dengan sepenuh hati dan rasanya tak terlupakan," ujarnya.

Untuk konsep, Nusada Kopi menggunakan konsep nature.

Heru menjelaskan sesuai dengan kepanjangan Nusada yakni Nusantara Agripersada Ia mengusung konsep Bogor dalam taman.

"Konsepnya menggambarkan tanaman unik seperti Bogor sendiri yang penuh dengan tanaman," katanya.

Dimasa pandemi ini kata Heru Nusada Kopi mengikuti aturan PPKM Darurat tidak menerima makan dan minum ditempat.

Namun bagi yang ingin ngopi santai di rumah, Nusada Kopi menyiapkan layanan pesan antar, COD ataupun bisa dipesan melalui Go-food ataupun Go-grab.

"Tetap semangat, walau dimasa pandemi kita memang terpuruk tapi tetap semangat terus, kita ingi UMKM khususnya Coffee Shop tetap semangat tetap jualan dan jangan pantang menyerah, tetap patuhi protokol kesehatan, ini pandemi ini tidak akan selamanya, kita lewati masa ini dengan baik dan saling dukung biar kita bisa jualan kopi lagi," katanya.

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved