Breaking News:

Kuliner Bogor

Cicipi Bakmi Igorilaz, Kuah Kentalnya Yang Gurih Bikin Ketagihan

Bakmi Igorilaz ini berbeda dari bakmi pada umumnya, kuahnya yang kental menjadikan sajian ini tidak mudah dingin.

TribunnewsBogor.com/Reynaldi Andrian Pamungkas
Pemilik kedai Bakmi Igorilaz sedang memegang bakmi buatannya di kedai Bakmi Igorilaz, Tanah Sareal, Bogor 

Laporan Wartawan TribunnewsBogor.com, Reynaldi Andrian Pamungkas

TRIBUNNEWSBOGOR.COM, TANAH SAREAL - Bagi para pencinta kuliner, khususnya mie tidak lengkap rasanya bila tidak mencicipi Bakmi Igorilaz di Jalan Ahmad Yani No. 78, Kelurahan Tanah Sareal, Kecamatan Tanah Sareal, Kota Bogor.

Bakmi Igorilaz ini berbeda dari bakmi pada umumnya, kuahnya yang kental menjadikan sajian ini tidak mudah dingin.

Pemilik Bakmi Iglrorilaz, Igor mengaku dengan sengaja kuahnya dibuat kental untuk menjadi pembeda dengan bakmi lainnya.

"Kuahnya yang khas disini kental dan tetap hangat dari mulai disajikan hingga saat disantap dan porsinya juga berbeda dari bakmie lainnya," ungkapnya kepada TribunnewsBogor.com, Rabu (24/11/2021).

Bakmi Igorilaz yang berdiri sejak tahun 2019 silam ini buka setiap harinya dari pukul 11.00 WIB hingga 21.00 WIB.

Pria lulusan Universitas Pakuan Publik Relation ini menjelaskan muncul ide untuk membuat bakmi ini pada saat bulan puasa 2019.

"Karena hobi memasak lalu membuat bakmi dan dicicipi oleh teman-teman, ternyata hasilnya memuaskan," katanya.

Satu porsinya Bakmi Igorilaz dipatok dengan harga Rp23 ribu perporsi, bila ditambahkan bakso menjadi Rp 25 ribu per porsi.

Sedangkan, harga setengah porsinya Rp20 ribu dan Rp23 bila ada tambahan bakso.

Pengolahan ayam dan bumbu dilakukan di rumahnya dan bumbu lainnya dibuat sendiri dengan mengurangi penggunaan MSG agar sehat dikonsumsi.

Igor mengungkapkan banyaknya kalangan anak sekolah, mahasiswa, orang tua dan pencinta mi yang sengaja datang kesini.

"Mereka dengan sengaja berkunjung ke Bakmie Igorilaz ini hanya untuk mencicipi keunikan dari rasa bakmi itu sendiri," pungkasnya.

 
 

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved