Berdiri Sejak Tahun 1992, Soto Kuning Pak Yusup Jadi Incaran Pencinta Kuliner Bogor

Laporan Wartawan TribunnewsBogor.com, Reynaldi Andrian Pamungkas

TRIBUNNEWSBOGOR.COM, BOGOR TENGAH - Pencinta kuliner Bogor belum lengkap rasanya jika belum mencicipi soto kuning Pak Yusup yang berada di Jalan Suryakencana, Kecamatan Bogor Tengah, Kota Bogor.

Soto legenda yang sudah ada sejak tahun 1992 silam ini menjadi incara para para pecinta kuliner yang berkunjung ke kota hujan.

Adik dari Pemilik Soto Kuning Pak Yusup, Yudi mengatakan, banyak pengunjung yang datang hanya untuk mecicipi soto khas Bogor tersebut.

"Bukan dari Bogor saja pembeli yang kesini banyak dari luar Bogor juga," ujarnya kepada TribunnewsBogor.com, Rabu (8/12/2021).

Pantauan wartawan TribunnewsBogor.com terlihat para pengunjung mengantri memilih daging untuk campuran soto kuning.

Terdapat beberapa varian untuk campuran soto kuning diantaranya, daging, kikil, urat, empal, babat dan perkedel kentang.

Yadi mengatakan harga perpotongnya untuk campuran soto kuning dipatok Rp 11 ribu dan Rp 4 ribu untuk perkedel kentang.

"Disini pembeli langsung pilih sendiri untuk campuran soto kuningnya," ujarnya 

Kuah kaldu bercampur dengan santan menjadikan soto kuning ini terasa gurih.

Soto Kuning Pak Yusup buka setiap harinya dari pukul 13.30 sampai 20.00 WIB.