VIDEO - Imbas Tingginya Harga Daging Sapi, Tukang Bakso Perbanyak Terigu

Salah satu pedagang bakso di Kecamatan Ciomas, Kabupaten Bogor mengaku, dibanding menaikkan harga, mereka memilih untuk mengubah racikan baksonya.

Editor: Tsaniyah Faidah

TRIBUNNEWSBOGOR.COM - Imbas tingginya harga daging sapi, membuat para pedagang bakso memutar otak untuk mengatasi persoalan ini.

Salah satu pedagang bakso di Kecamatan Ciomas, Kabupaten Bogor mengaku, dibanding menaikkan harga, mereka memilih untuk mengubah racikan baksonya.

Agung misalnya, memilih memperbanyak adonan terigu dibanding daging sapi untuk menyiasati mahalnya harga bahan baku.

Padahal, ia mengaku sebelumnya takaran daging sapi lebih banyak dibanding terigu pada adonan baksonya.

Dalam keadaan normal, Agung biasa membeli daging sapi Rp 115 ribu per kilogram.

Namun saat ini harganya sudah mencapai Rp 140 ribu per kilogram.

Kendati daging sapinya dikurangi, Agung mengaku tak mempengaruhi pelanggannya.

Ia juga tak perlu menaikkan harga bakso demi menjaga kepuasan pelanggan dan menghindari keluhan.

Agung masih menjual baksonya Rp 10 ribu per porsi di tengah mahalnya harga daging sapi.

  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved