Tips Masak saat Minyak Goreng Langka dan Mahal, Pakai Bahan Ini untuk Menggoreng dan Menumis

TRIBUNNEWSBOGOR.COM - Saat minyak goreng langka seperti ini , kaum ibu harus putar otak bagaimana caranya berhemat ketika memasak.

Ya, saat ini minyak goreng paling diburu.

Meskipun ada, harganya pun pasti akan melambung tinggi dan mahal.

Kalau ada harga standar yang ditetapkan pemerintah, minyak goreng langsung jadi rebutan.

Memasak tanpa minyak goreng juga bisa lebih sehat dan irit biaya belanja bulanan.

Tak perlu khawatir, karena ada trik mudah menggogoreng dan menumis tanpa minyak yang hasilnya tetap enak.

Baca juga: 4 Sinyal Serangan Jantung pada Wanita, Jangan Abaikan Jika Nyeri Dada dan Keringat Dingin

Melansir forksoverknives.com, kunci utama memasak tanpa minyak adalah dengan menggunakan panci atau wajan anti lengket.

Ini bertujuan supaya makanan tidak mudah lengket di wajan atau panci.

Bila Anda ingin memanggang makanan, sebaiknya gunakan oven anti lengket atau silikon supaya mudah melepaskan bahan makanan setelah dipanggang.

Atau Anda bisa menambahkan kertas roti pada loyang.

Berikut beberapa metode memasak tanpa minyak yang bisa Anda pilih:

Baca juga: Ungkap Penyebab Minyak Goreng Langka, Polri : Segera Didistribusikan Sesuai Mekanisme Pasar

Menumis dan menggoreng

Bukan hal mustahil Ansa menumis dan menggoreng tanpa menggunakan minyak atau mentega.

Caranya sangat mudah hanya dengan mendambahkan sedikit air atau kaldu.

Cukup tambahkan 1 hingga 2 sendok makan saja.

Ketika memasak dan dirasa air menyusut, Anda bisa menambahkan sedikit demi sedikit namun sering.

Tumis makanan sampai matang.

Bila menggoreng, maka masak sampai berwarna kecokelatan.

Selain itu, jangan lupa untuk mengaduk-aduk makanan secara berkala.

Disarankan menggunakan sendok berbahan kayu supaya tidak hangus.

Memanggang dengan alat bakaran

Ketika Anda memanggang makanan di atas bakaran tanpa minyak atau mentega, Anda bisa menggunakan pure buah.

Pure buah bisa mengganti lemak yang sehat dan lezat, mirip seperti minyak atau mentega.

Beberapa pure buah favorit yang bisa menggantikan minyak diantaranya saus apel, pisang tumbuk, dan kurma murni.

Baca juga: Arab Saudi Cabut Aturan Pembatasan Covid-19, Ibadah Haji dan Umrah Kini Tak Lagi Berjarak

Memanggang dengan oven

Anda tak perlu melapisi makanan atau sayuran sebelum memanggangnya dengan oven.

Sebagai gantinya, Anda bisa melapisi makanan dengan rempah-rempah, sedikit kaldu, dan kecap.

Anda akan mendapati makanan terpanggang dengan baik di dalam oven.

Itulah dia tips memasak tanpa menggunakan minyak.

Mudah sekali kan?

Artikel ini tayang di Nakita.id dengan judul Emak-emak Wajib Tahu Sekarang, Begini Trik Mudah Menggoreng dan Menumis Tanpa Minyak, Hanya Pakai Air