Travel
Kaya Manfaat Kesehatan, Cicip Seupan Taleus Ketan Wangi Khas Bogor, Rasa Asin dan Manis Jadi Satu
Selain kombinasi rasa yang menarik, Seupan Taleus Ketan Wangi khas Bogor rupanya juga memiliki manfaat kesehatan.
Penulis: Siti Fauziah Alpitasari | Editor: Tsaniyah Faidah
lihat foto
Laporan Wartawan Bogor.com'>Tribunnews Bogor.com, Siti Fauziah Alpitasari
TRIBUNNEWSBOGOR.COM, BOGOR TENGAH - Liburan ke Bogor tak lengkap rasanya jika tak membeli seupan taleus.
Sesuai namanya, makanan ini merupakan talas yang dikukus.
Kata Seupan sendiri berasal dari bahasa Sunda yang artinya kukus.
Jajanan tradisional yang legendaris ini banyak ditemukan di kawasan Jalan Suryakencana, Bogor Tengah, Kota Bogor.
Satu di antaranya Seupan Taleus Ketan Wangi, yang diklaim sebagai seupan taleus pertama di Kota Bogor.
Pedagang Seupan Taleus Ketan Wangi, Irfan Hidayat mengatakan, sudah berjualan sejak tahun 2012 silam.
Selain seupan taleus original, Irfan juga menyajikan dengan tambahan keju.
"Di sini pakai jenis taleus ketan wangi yang dikirim langsung dari Bandung," tuturnya, Jumat (11/3/2022).
Proses pembuatannya cukup mudah, talas yang sudah dikukus, lalu dipotong-potong.
Kemudian ditaburi kelapa parut lalu diatasnya diberi parutan gula merah.
"Topping kelapa parut dan gula merah yang jadi best seller," ungkap Irfan.
Aroma khas talas tercium saat disajikan.
Saat masuk ke dalam mulut, terasa tekstur talas yang lembut dan empuk.
