Travel

Kaya Manfaat Kesehatan, Cicip Seupan Taleus Ketan Wangi Khas Bogor, Rasa Asin dan Manis Jadi Satu

Selain kombinasi rasa yang menarik, Seupan Taleus Ketan Wangi khas Bogor rupanya juga memiliki manfaat kesehatan.

TribunnewsBogor.com/Siti Fauziah Alpitasari
Seupan Taleus Ketan Wangi di kawasan Jalan Suryakencana, Bogor Tengah, Kota Bogor. 

Laporan Wartawan Bogor.com'>Tribunnews Bogor.com, Siti Fauziah Alpitasari

TRIBUNNEWSBOGOR.COM, BOGOR TENGAH - Liburan ke Bogor tak lengkap rasanya jika tak membeli seupan taleus.

Sesuai namanya, makanan ini merupakan talas yang dikukus.

Kata Seupan sendiri berasal dari bahasa Sunda yang artinya kukus.

Jajanan tradisional yang legendaris ini banyak ditemukan di kawasan Jalan Suryakencana, Bogor Tengah, Kota Bogor.

Satu di antaranya Seupan Taleus Ketan Wangi, yang diklaim sebagai seupan taleus pertama di Kota Bogor.

Pedagang Seupan Taleus Ketan Wangi, Irfan Hidayat mengatakan, sudah berjualan sejak tahun 2012 silam.

Selain seupan taleus original, Irfan juga menyajikan dengan tambahan keju.

"Di sini pakai jenis taleus ketan wangi yang dikirim langsung dari Bandung,"  tuturnya, Jumat (11/3/2022).

Proses pembuatannya cukup mudah, talas yang sudah dikukus, lalu dipotong-potong.

Kemudian ditaburi kelapa parut lalu diatasnya diberi parutan gula merah.

"Topping kelapa parut dan gula merah yang jadi best seller," ungkap Irfan.

Seupan Taleus Ketan Wangi di Jalan Suryakencana nomor 61, Bogor Tengah, Kota Bogor.
Seupan Taleus Ketan Wangi di Jalan Suryakencana nomor 61, Bogor Tengah, Kota Bogor. (TribunnewsBogor.com/Siti Fauziah Alpitasari)

Aroma khas talas tercium saat disajikan.

Saat masuk ke dalam mulut, terasa tekstur talas yang lembut dan empuk.

Halaman
12
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved