Tak Perlu ke Jakarta, Kue Rangi Mudah Ditemui di Kota Bogor, Jualannya dari Tahun 1985

Laporan Wartawan Tribunnewsbogor.com, Siti Fauziah Alpitasari

TRIBUNNEWSBOGOR.COM, BOGOR BARAT - Kue rangi merupakan jajanan tradisional khas Betawi yang kini mudah dijumpai disejumlah daerah, termasuk Bogor.

Kebanyakan pedagang kue rangi masih bertahan dengan kekhasannya yang menjual jajanan ini dengan gerobak dorong.

Pantauan TribunnewsBogor.com, seorang pria paruh baya tengah menuangkan adonan ke dalam cetakan di atas kompor panggulannya.

Pedagang kue rangi, Suhendar mengaku telah berjualan di Bogor sudah puluhan tahun.

“Saya dari tahun 1985 ke Bogor jual kue rangi sampe sekarang,” tutur Suhendar penjual kue rangi kepada TribunnewsBogor.com, Kamis (24/3/2022).

Lebih lanjut, Suhendar menegaskan bahan baku kue tersebut tidak terlalu rumit.

“Cuman kelapa, sagu terus kalau sudah matang di kasih gula aren,” ujar pria paruh baya Suhendar.

Proses pencetakan dalam kompor pun hanya dibutuhkan waktu kurang dari lima menit. Kue rangi siap di santap.

Kue rangi buatan Suhendar (77) ini sangat renyah.

Perpaduan rasa asin dan manis menjadi polesan khas rasa kue rangi ini.

Hasil bentuk cetakan yang unik pun menjadi daya tarik kue rangi itu sendiri.

Namun di tengah teriknya matahari, Suhendar tanpa letih tetap memikul dagangannya itu.

“Muter tiap hari, ke Gunung Batu, Pagelaran,” tukas Suhendar kepada TribunnewsBogor.com.

Kue rangi yang ia jual hanya Rp 3 ribu/kue dan Rp 5 ribu/kue rangi.

Meskipun ia hanya mendapatkan penghasilan tak seberapa. Namun ia tetap menyukurinya.

“Iya dapet berapa pun saya tetap bersyukur karena masih ada aja yang beli,” pungkasnya.