Resep Lauk Kering Cocok untuk Sahur, Bikinnya Gak Ribet, Silakan Dicoba

TRIBUNNEWSBOGOR.COM - Rekomendasi resep lauk kering yang cocok untuk persiapan Ramadhan 2022.

Biasanya kalau sahur kebanyakan orang maunya makan praktis dengan lauk keringan saja. Apalagi misalkan waktunya tidak banyak untuk menyiapkan.

Selain praktis, tentu lauk keringan ini bisa tahan lama disimpan, dibuatnya bisa dilakukan jauh hari.

Cocok juga buat anak kosan, bisa menghemat uang belanja.

Simak 5 resep lauk keringan sahur di sini ya. Selamat mencoba!

Teri Kacang

Bahan

100 gram teri medan
100 gram biji kacang tanah
2 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
4 cm lengkuas, memarkan
1 sdm air asam jawa
kecap manis, secukupnya
Minyak goreng, secukupnya

Bumbu Halus :

1 sdt garam
1/2 sdt gula jawa
Penyedap masakan, secukupnya jika suka
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
12 buah cabai keriting
3 buah cabai rawit

Cara Membuat:

1. Cuci bersih teri, tiriskan hingga kering kemudian goreng hingga matang dan renyah, sisihkan.

2. Goreng kacang tanah hingga matang dan renyah, tiriskan kemudian sisihkan bersama ikan teri.

3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.

4. Tambahkan lengkuas, daun jeruk, daun salam, air asam jawa dan kecap manis secukupnya. Aduk rata, masak hingga harum.