Melihat Proses Pembuatan Air Mineral Aqua di Bogor, Gunakan Mesin Canggih

Laporan Wartawan TribunnewsBogor.com, Naufal Fauzy

TRIBUNNEWSBOGOR.COM, CARINGIN - Proses pembuatan air minum mineral rupanya harus melalui berbagai proses.

Bahkan mata air yang digunakan pun melalui proses penelitian terlebih dahulu sebelum diproses menjadi air minum mineral berkualitas.

Seperti yang dilakukan oleh pabrik air mineral Aqua atau Danone-Aqua yang didirikan sejak 2019 berlokasi di Kecamatan Caringin, Kabupaten Bogor.

Kepala Pabrik Danone-Aqua Caringin, Teguh Santoso menjelaskan bahwa untuk mendapatkan sumber air yang sesuai dengan kriteria Danone-Aqua tidaklah mudah.

"Danone-Aqua melakukan penelitian yang terintegrasi oleh tim ahli yang bekerja minimal satu tahun," kata Teguh Santoso.

Tim ahli mempelajari karakteristik sumber air itu baik dari sisi geologi, hidrologi, hidrogeologi, hidrogeokimia dan mikrobiobiologi, serta analisa keseimbangan neraca air untuk menjamin produksi dan kelestarian lingkungan yang berkelanjutan.

Air dari sumber kemudian dialirkan melalui pipa stainless steel (baja tahan karat) yang dibuat khusus untuk memenuhi persyaratan keamanan pangan.

Lanjut Teguh, kemudian air yang dialirkan tersebut diproduksi dengan mesin-mesin yang terintegrasi dan canggih di dalam pabrik hingga menjadi produk jadi yang higienis, berkualitas, dan siap dikonsumsi.

Pabrik Danone-AQUA Caringin dijalankan  melalui konsep ramah lingkungan, yaitu dengan penerapan Blue Operations di semua aspek produksi.

Blue operations itu menitikberatkan pada efektivitas dan efisiensi produksi yang berfokus pada upaya penghematan air dan energi, pemanfaatan energi terbarukan, hingga daur ulang limbah.

Dari situlah dihasilkan produk air minum dalam kemasan yang selalu terjaga kemurniannya, sehat dan berkualitas yang bermanfaat untuk masyarakat.

“Saat ini pabrik Danone-AQUA Caringin menghasilkan produk Aquakemasan galon dan kemasan botol 1500 ml. Produk-produk itu kemudian didistribusikan untuk memenuhi kebutuhan air minum dalam kemasan masyarakat di Jabodetabek," kata Teguh Santoso.

Dari mana air mineral Aqua ?

Teguh Santoso mengatakan, air yang dimanfaatkan AQUA berasal dari lapisan tanah dalam yang terlindungi lapisan kedap (confined aquifer) sehingga tidak berhubungan dengan air permukaan yang biasanya digunakan masyarakat untuk irigasi atau untuk pemenuhan kebutuhan sehari-hari, seperti mandi, mencuci, dan sebagainya.

Dalam perjalanannya, air dari tanah dalam itu mengalir melewati berbagai batuan yang memperkaya air tersebut dengan mineral-mineral alami.

"Itu sebabnya Aqua selalu mengandung mineral seimbang yang dibutuhkan tubuh manusia. Selain itu, air yang dimanfaatkan Aqua selalu diuji dan dipantau, baik dari kualitas maupun volumenya, sehingga kualitas air dan keseimbangan alam tetap terjaga," kata Teguh.

Teguh menuturkan bahwa air adalah sumber daya yang terbarukan, oleh karena itu kita perlu menjaga keseimbangan di dalam siklus air, yaitu antara proses pengambilan dan pengisian air kembali.

Itu sebabnya, kata Teguh, Danone-Aqua secara terus menerus menjalankan berbagai program pelestarian lingkungan untuk menjaga kualitas dan keseimbangan kuantitas air, bekerjasama dengan berbagai pihak dan berbasis masyarakat.

Lingkungan

Stakeholder Relations Pabrik Danone-Aqua Caringin, Jaka Sunarna menambahkan, pabrik Danone-Aqua Caringin tidak hanya sibuk menghasilkan produk berkualitas, tapi juga menjalankan berbagai kegiatan pelestarian lingkungan secara berkelanjuan.

Prinsip keberlanjutan dalam melaksanakan bisnis didasarkan pada visi yang diemban Danone-Aqua yaitu 'One Planet One Health' melalui suatu pemahaman bahwa kesehatan masyarakat dan kesehatan bumi memiliki hubungan yang sangat erat.

“Dalam upaya melindungi sumber daya air, pabrik Danone-AQUA Caringin sejak 2019 hingga saat ini terus melakukan penamanan pohon produktif, pembuatan sumur resapan, waterpond, dan pembuatan rorak di Desa Tangkil, Kecamatan Caringin, Kabupaten Bogor,” kata Jaka Sunarna.

Para anggota masyarakat yang terlibat dalam kegiatan konsevasi di Desa Tangkil juga diarahkan menjadi kelompok binaan yang membuat keripik dan makanan ringan lainnya dari buah-buahan yang dihasilkan pohon-pohon yang ditanam di situ, sebagai bagian dari upaya pengembangan ekonomi mereka.

Di Desa Muara Jaya Pabrik Danone-AQUA Caringin mengembangkan kegiatan peningkatan derajat kesehatan masyarakat melalui program akses air bersih kepada masyarakat sekitar.

“Pabrik Danone-AQUA Caringin memfasilitasi pembuatan sarana air bersih dan melakukan pipanisasi langsung ke rumah penduduk, sehingga masyarakat dapat dengan mudah memperoleh air bersih setiap saat di rumah masing-masing. Hingga saat ini sebanyak 824 keluarga atau setara 4.120 jiwa yang telah memanfaatkan sarana air bersih di Muara Jaya ini,” terang Jaka Sunarna.

Lanjut Jaka, di Desa Muara Jaya ini juga terjadi kolaborasi antara para pemuda setempat dengan Pabrik Danone-AQUA Caringin dalam pengembangan transformasi digital.

Yakni membangun jaringan internet desa dengan menggunakan kabel fiber optic yang mampu menjangkau 1000 users dalam jangkauan seluas 120 hektar sehingga masyarakat desa Muara Jaya dapat menikmati layanan internet murah, yaitu hanya Rp 30 ribu per bulan.