Simak Ini Cara Menurunkan Gula Darah Usai Santap Hidangan Lebaran
Berikut tips mencegah dan menurunkan kadar gula saat mengonsumsi hidangan khas Hari Idul Fitri.
lihat foto
Makanan indeks glikemik rendah adalah makanan yang mendapat skor di bawah 55 pada indeks glikemik.
Berikut contoh makanan rendah glikemik meliputi:
Ubi jalar.
Biji gandum.
Polong-polongan.
Susu rendah lemak.
Sayuran hijau.
Sayuran non-tepung.
Kacang-kacangan dan biji-bijian.
Daging.
Ikan.
3. Tingkatkan asupan serat makanan
Makan banyak serat larut, termasuk biji-bijian seperti beras merah, dapat membantu untuk menurunkan kadar gula darah.
Serat memainkan peran penting dalam pengelolaan gula darah dengan memperlambat laju pemecahan karbohidrat, dan laju tubuh menyerap gula yang dihasilkan.
Dua jenis serat adalah serat larut dan tidak larut.
Dari kedua jenis tersebut, serat larut adalah yang paling membantu dalam mengontrol gula darah.
Serat larut ada dalam makanan seperti sayur, polong-polongan, hingga biji bijian utuh.
4. Batasi porsi makan
Pada sebagian besar waktu makan, seseorang harus mengikuti pedoman porsi yang diberikan oleh dokter atau ahli gizi.
Makan berlebihan sambil duduk dapat menyebabkan lonjakan gula darah.
Meskipun karbohidrat sederhana biasanya dikaitkan dengan peningkatan kadar gula darah, semua makanan menyebabkan kadar gula darah meningkat.
Kontrol porsi yang cermat dapat menjaga kadar gula darah lebih terkontrol.
