Info Kesehatan

Tak Banyak Yang Tahu, Ini Akibatnya Jika Berlebihan Mengkonsumsi Micin bagi Kesehatan

Micin atau penyedap rasa, MSG merupakan hal yang biasa digunakan oleh ibu-ibu sebagai campuran penyedap saat memasak.

Editor: Damanhuri
Tribunnews.com
Dampak banyak mengkonsumsi micin atau penyedap rasa masakan bagi kesehatan 

TRIBUNNEWSBOGOR.COM -- Micin atau penyedap rasa, MSG merupakan hal yang biasa digunakan oleh ibu-ibu sebagai campuran penyedap saat memasak.

Lalu, bagimana dampak mengonsumsi micin bagi kesehatan jika dikonsumsi berlebihan? 

Menurut dr Santi dari Medical Center Kompas Gramedia, pada dasarnya mengonsumsi micin dapat meningkatkan nafsu makan

"Menimbulkan nafsu makan yang banyak. Karena di dalam penyedap rasa ada kandungan glukamat.

Zat ini menimbulkan rasa umami, enak seolah-olah ada protein hewani," ungkapnya pada siaran Radio Sonora FM, Rabu (29/6/2022).

Masakan seakan diberi kaldu sehingga menambah cita rasa.

Pada dasarnya, mengonsumsi penyedap rasa boleh-boleh saja. Namun perlu diperhatikan oleh beberapa orang.

Ada kelompok orang yang tidak terpengaruh pada konsumsi penyedap rasa

Tapi ada pula yang sensitif terhadap konsumsi MSG.

Pada sekelompok orang ini, mereka tidak dapat mentolerir penyedap rasa di dalam organ pencernaannya.

Sehingga dapat menimbulkan sakit kepala, muka berdebar-debar, suhu tubuh panas, tenggorokan kering, dan sebaiknya.

Halaman
12
Sumber: Tribunnews.com
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved